Антибиотики в молоке: проблема крупных компаний или фермерских хозяйств?
📝Медиа периодически поднимают вопрос об остатках антибиотиков в молочной продукции, особенно у крупных российских молочных предприятий и продукции из Республики Беларусь. Большинство новостей о выявлении антибиотиков, наложении штрафов и ограничениях касаются именно их.
🔎А вот информации об утилизации сырого молока с антибиотиками, о штрафах для фермеров за производство небезопасных товаров или об изъятии продукции с региональных молочных заводов будто не поступает вовсе.
❓Получается, проблема антибиотиков – это проблема крупных российских молочных компаний и коллег из РБ? С этим вопросом разбирается Роман Бойков, независимый эксперт молочного рынка ⬇️