Глава ведомства Сергей Данкверт выступил с приветственным словом на VIII Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу.
«Уровень безопасности и качества молока и молочной продукции значительно повысился за последние несколько лет. По данным лабораторных исследований, которые проводятся по всей стране, процент выявления небезопасной молочной продукции как российского, так и импортного производства с 2018 года на сегодняшний день снизился в 3 раза,
некачественной — в 1.5 раза», — сообщил Данкверт.
По его словам, центральную роль в этом сыграло внедрение электронной системы прослеживаемости животноводческой продукции «Меркурий», которая стала поэтапно обязательной в 2018-2019 годы.
