Качество молока оценивается по тому, какие количества жира, белка, лактозы и других соединений присутствуют в молоке. Это тоже важный показатель эффективности молочного животноводства, поскольку он влияет на прибыльность и устойчивость фермы.
❗️Отслеживание качества молока может помочь молочным фермерам выявить потенциальные проблемы с кормом или здоровьем их коров, скорректировать производственные стратегии и ценообразование.
🥛Содержание жира и белка в молоке зависят от породы, кормления и содержания животных. Помимо этого, данные показатели напрямую влияют на стоимость молока при сдаче на молокозавод.
Обычно цена реализации устанавливается по базисному молоку с жирностью 3,4%, поэтому для расчета точной цены используется формула на картинке✅
❗️Отслеживание качества молока может помочь молочным фермерам выявить потенциальные проблемы с кормом или здоровьем их коров, скорректировать производственные стратегии и ценообразование.
🥛Содержание жира и белка в молоке зависят от породы, кормления и содержания животных. Помимо этого, данные показатели напрямую влияют на стоимость молока при сдаче на молокозавод.
Обычно цена реализации устанавливается по базисному молоку с жирностью 3,4%, поэтому для расчета точной цены используется формула на картинке✅
В нашем блоге недавно мы рассказали о том, как рассчитать молочную продуктивность. Читайте статью полностью и применяйте полученные сведения на ваших хозяйствах!
