Выявление и контроль мастита у коров - как избежать экономических потерь

Читайте текстовую версию материала с графиками и пояснениями.

Содержание:
1. Что такое мастит КРС?

• Клинический мастит
• Хронический мастит

2. Как посчитать экономический ущерб
3. Как избежать проблем с маститом у коров?
4. Итог

Мастит крупного рогатого скота или воспаление молочной железы — наиболее распространенное заболевание у коров, приводящим к экономическим потерям из-за снижения надоев и плохого качества молока. К сожалению с этой проблемой сталкивается практически каждый, кто хоть раз доил корову.

Мастит у коров представляет собой воспалительную реакцию ткани вымени, вызванную физической травмой или заражением микроорганизмами. Считается наиболее распространенным заболеванием, приводящим к экономическим потерям в молочной промышленности из-за снижения надоев и низкого качества молока. В среднем общая стоимость ущерба из-за мастита одной коровы оценивается в 147 долларов США в год*, сюда входит и снижение надоев и выбраковка молока неудовлетворительного качества, что составляет от 11% до 18% валовой прибыли на корову в год. Если брать все экономические потери хозяйства за 100%, воспаление молочной железы у коров «держит» до 70% от общего ущерба.

Мастит крупного рогатого скота можно разделить на три группы в зависимости от степени воспаления:

Этот тип мастита у КРС обнаруживается по видимым признакам, таким как красное и опухшее вымя, повышенная температура у коров. Молоко коровы кажется водянистым с наличием хлопьев и сгустков.

В отличие от клинического мастита, субклинический мастит не имеет видимых аномалий ни у вымени, ни у молока, но выработка молока снижается с увеличением количества соматических клеток. Потери, вызванные субклиническим маститом, очень трудно поддаются количественной оценке, но эксперты сходятся во мнении, что на него приходится больше финансовых потерь в стаде, чем на клинические случаи.

Хронический мастит представляет собой воспалительный процесс, длящийся несколько месяцев, с клиническими обострениями, возникающими через нерегулярные промежутки времени.

Итак, мастит. Любой руководитель вам скажет, что в стаде должно быть меньше 3%, а еще лучше 1,5% коров, больных маститом. Но сколько их на самом деле и какой вред он приносит предприятию, на этот вопрос может ответить не каждый ветеринар и не каждый экономист.

Начнем с главного: как быстро посчитать вред и экономический ущерб, который наносит вам маститное животное. Самый простой способ — это взять систему управления стадом DairyComp 305, DairyPlan или какую-либо другую систему, установленную на вашем хозяйстве. И построить в ней две лактационные кривые. Одна кривая для животных, у которых в этой лактации не было ни одного мастита. И вторая, для животных, которые в эту лактацию болели раз и более.

На этом графике вы можете наглядно видеть разницу в надоях между этими группами животных: верхняя кривая для животных без мастита, нижняя - для тех, у кого данное заболевание было выявлено хоты бы 1 раз за лактацию. И обосновать своему руководителю стоимость любого нового протокола или препарата.

Животные, которые хотя бы раз болели маститом, дадут на 300−500 литров молока меньше, чем коровы, которые были здоровы.

Чаще всего выявление и лечение мастита — функциональная обязанность ветврача. Показателем его продуктивной работы служит, безусловно, здоровье коров в стаде. То есть он не заинтересован в выявлении большого количества случаев мастита в стаде. С этой ситуацией мы сталкиваемся довольно часто на практике. Или наоборот… Доярки отправляют к ветврачу коров при малейшем подозрении на мастит. Чем тоже искажают показатели.

Чтобы избежать этой ситуации мы предлагаем оценивать состояние стада по объективным параметрам. А именно, — анализировать коров с соматикой свыше 200 тысяч клеток (2,0 *105 кл/см3).

На диаграмме желтым цветом показаны помесячно новые выявленные случаи заболевания, красным — так называемые «хроники»: коровы, мастит у которых не вылечен с прошлой контрольной дойки.

В свою очередь, прирост больных животных свидетельствует о возможных проблемах в доильном зале или недостаточно комфортных условиях содержания. А рост выздоровевших животных свидетельствует о правильности выбранного протокола лечения.

Данные по соматике вводятся в программу управления стадом каждый месяц. На их основании мы можем проанализировать ситуацию с маститом в стаде.

График выявленных случаев мастита у новотельных животных показывает, насколько правильно в хозяйстве организован сухостойный период и эффективность применяемых средств для консервации вымени.

К сожалению, мы видим, что часто даже правильный протокол лечения не соблюдается. Ветврачи «перепрыгивают» со схемы на схему, не доводя протоколы до конца, регулярно меняя в процессе выполнения схемы одни препараты на другие. В результате — тяжело определить эффективность того или иного препарата и принять решение о его приобретении или замене. В таких хозяйствах решение зачастую принимается «по ощущениям» того или иного ветврача или по другим субъективным причинам.

Для того чтобы избежать такой ситуации, система управления стадом предлагает вам сформировать задание для ветврачей на основе выбранных протоколов и схем лечения.

При таком подходе анализировать эффективность вам будет легко и просто. Вы будете видеть протоколы целиком, как на данных диаграммах:

На приведенных выше диаграммах мы можем сравнить результаты применения трех разных протоколов лечения мастита на хозяйстве.
Зеленым цветом показаны животные, которые вылечились от мастита, оранжевым — для кого протокол пришлось повторить, красным — протокол лечения изменен на другой и желтым — умершие коровы.

Как видим, из применяемых протоколов, самым эффективным является "Протокол № 3", благодаря которому вылечились 54% заболевших животных.

График позволяет увидеть картину в целом. Все данные сохраняются и в любой момент можно оценить эффективность любого из протоколов, примененного ранее.

Итак, подведем итог

1. Для анализа ситуации с маститом нам надо опираться не на ощущения, а на точные цифры. Показатель соматики является лучшим инструментом для анализа ситуации.
2. На мастит могут влиять разные факторы (консервация, комфорт в коровнике после отела, дойка, содержание), и мы должны рассматривать ситуацию в общем.
3. Лечение мастита должно быть системным. Тогда нам будет проще работать и анализировать, эффективность препаратов и сотрудников.

Минимизировав заболевание маститом у коров, мы сможем не только повысить рентабельность хозяйства на данный момент, но и получить «накопительный эффект» оздоровления стада в целом и улучшения качества молока. Программа управления стадом позволит не бороться с частными проблемами, а видеть ситуацию в целом и решать комплексные задачи. При необходимости наш консультант всегда придет на помощь.

*Хогевен Х., Стиневельд В., Вольф К.А. Производственные болезни снижают эффективность молочного производства: обзор результатов, методов и подходов к экономике мастита. Анну Рев Ресурс Экономикс. 2019