Взвешивание КРС: какие рост и живая масса (вес), в среднем, у взрослой коровы и телки

Министерство сельского хозяйства России отмечает положительную тенденцию увеличения производства молока¹ в стране, растет экспорт говядины и телятины². Независимо от направления: молочное или мясное, — животноводческому комплексу необходимо проводить мониторинг веса и роста телок и коров.

На предприятиях молочного животноводства мониторинг веса стада имеет важное значение, потому что от массы тела и балла упитанности коровы перед отелом зависит производство молока. На мясных фермах набор веса животными и прирост живой массы стада — это основной фактор, обеспечивающий существование бизнеса.

В таблице представлены минимальные требования к живой массе телок, нетелей и взрослых коров по месяцам, в возрасте 2 года, при первом, втором и третьем отелах.

В процессе содержания и кормления молодой коровы основная цель животноводческого комплекса — привести ее в такое состояние, чтобы она была готова к осеменению. Мониторинг роста — один из наиболее важных способов оценить эффективность программы по выращиванию телок на ферме.

С помощью мониторинга роста телок руководство фермы может оценить, насколько затраты на выращивание животного соответствуют достигнутым результатам.

Если уделять недостаточно внимания количеству, качеству питания телки, медицинской профилактике, то у животного может наступить задержка роста. В результате оно отелится намного позже 24-месячного возраста и в течение своей жизни даст значительно меньше молока, чем ее сверстники, у которых правильные уход и кормление. У низкорослых телок выше риск осложнений при отеле.

Когда, наоборот, телку перекармливают, это также снижает у нее производство молока. Кроме того, ожирение негативно влияет на продолжительность жизни.

Для оценки эффективности программы выращивания телок на ферме отслеживают рост и вес животных в динамике. При этом результаты сравниваются со средними показателями, характерными для данной породы в таком возрасте, или с индивидуальными целевыми показателями стада.

Даже опытному работнику трудно точно оценить визуально, «на глаз», соответствует ли вес или рост телки возрастной норме.

В Великобритании провели исследование, в ходе которого испытуемые должны были, посмотрев на корову, предположить, какой у нее вес. Выяснилось, что фермеры молочного животноводства занижали массу тела коров в 81% случаев, а ветеринары – в 65%. Эти результаты означают, что оценка веса коровы должна осуществляться с помощью надежных технических методов.

Вес телки или коровы можно определить с помощью весов или путем измерения обхвата грудной клетки.

Расчет веса на основе обхвата грудной клетки имеет погрешность 5-8% от фактической массы у телят весом 50 – 150 кг и 3-5% у взрослых животных. Поэтому все большую популярность приобретает метод взвешивания КРС на весах.

Использование специальных весов для КРС является наиболее точным и удобным методом измерения массы тела коровы на предприятиях как молочного, так и мясного животноводства.

Огромное преимущество весов для КРС - возможность синхронизировать и выгружать данные в систему управления стадом. Такая функция позволит получать точные отчеты и анализировать динамику изменения веса КРС без ручного подсчета и ошибок.

Весы для КРС включают в себя индикатор и весовые датчики. Датчики фиксируют вес животного, а индикатор сохраняет данные, выводит их на экран и одновременно передает в систему управления стадом.

Графики роста используются для оценки эффективности программы содержания телок и выявления проблем, которые могут возникнуть.

График роста представляет собой стандартную кривую динамики веса коров по месяцам, которая составляется на основе средних значений, характерных для животных данной породы в конкретной местности: на эту кривую наносятся показатели динамики веса каждой особи из стада. Таким образом, становится видно, насколько масса тела той или иной телки или коровы отклоняется от средних значений в популяции.

Основные три показателя прироста живой массы коровы включают абсолютный, относительный и среднесуточный прирост.

Абсолютный прирост живой массы – это разница между весом коровы в начале и в конце учетного периода. Этот показатель отражает, как изменился вес животного за месяц/квартал/год.

Относительный прирост живой массы показывает, с какой интенсивностью менялся вес животного за отчетный период. Данный показатель считается по формуле: абсолютный прирост разделить на половину суммы массы тела коровы в начале и в конце отчетного периода.

Среднесуточный прирост живой массы отражает, как увеличивается вес животного в среднем за сутки. Он высчитывается так: абсолютный прирост за отчетный период делится на количество дней в этом периоде.

Низкокачественные корма, как правило, приводят к снижению показателей роста у телок. Также на рост негативно влияют недостаток балансирующих кормовых добавок и переполненность помещений. Вес животного при этом может сохраняться в пределах медицинской нормы.

Если на ферме возникла проблема замедления роста телки, то надо скорректировать рацион, чтобы в нем было достаточно калорий, белков, витаминов и минералов.

Другой распространенной проблемой является ситуация, когда у телки нормальный рост, но избыточный вес. Это состояние чаще всего вызвано высококалорийной пищей с недостаточным содержанием белка. Такая проблема возникает обычно на крупных фермах с большими бюджетами, когда телок кормят хорошими кормами в неограниченных количествах. Устранять проблему несложно – достаточно не перекармливать телок высококачественными кормами.

Ученые Государственного университета Пенсильвании провели мета-анализ результатов исследований³ зависимости выработки молока у коров голштинской породы после первого отела от массы тела, опубликованных с 1990 по 2005 год.

Исследователи обнаружили, что существует нелинейная связь между среднесуточным приростом живой массы у телок в период до первой охоты и последующей выработкой молока в первую лактацию.

Они посчитали, что лучше всего растить телку так, чтобы прирост живой массы составлял от 0,73 до 0,86 кг в день (в идеале, 0,8 кг в день).

К возрасту первого оплодотворения телки голштинской породы, распространенной в России, обычно весят в пределах от 340 до 360 кг, а их рост составляет от 122 до 127 см.

После первого отела масса тела молодой коровы голштинской породы чаще всего в диапазоне от 515 до 588 кг, а рост — от 132 до 140 см.

Компенсационный рост – это ускорение роста телки, которое наступает после периода замедления ее роста, вызванного ошибками в организации питания.

Когда телке в первые месяцы жизни дают недостаточно калорийную еду, в которой не сбалансировано содержание белков, витаминов и минералов, то она плохо растет. Если сбалансировать питание и сделать его более калорийным, то у телки начнется период компенсационного роста.

Для того, чтобы телка достигла нужных показателей роста и веса к периоду оплодотворения и отела, может потребоваться от трех до четырех месяцев компенсационного роста.

В случае, если за период компенсационного роста телка выросла и набрала необходимый вес, то после отела количества молока у нее может быть в норме.

Питание, вес коровы, молочная продуктивность и качество молока тесно взаимосвязаны. От рациона питания зависит здоровье животного, что сказывается на его весе. Через изменение качества рациона можно влиять на уровень надоев, на содержание белка и жира в молоке.

Удовлетворение потребностей в питании высокопродуктивной коровы для оптимального производства молока и воспроизводства стада – сложная задача для производителей. Рацион питания молочных коров обязательно должен включать в себя следующие компоненты.

Калорийное и сбалансированное питание в ранний период лактации способствует улучшению здоровья коровы, увеличению производства молока и, следовательно, повышает прибыль фермы.

² Новости Россельхознадзора

³ PennState Extension. Monitoring Dairy Heifer Growth