Страница пока в разработке
В ближайшее время здесь появится информация
10 ошибок в кормлении коров, которые снижают надои
Зачем коровам фосфор
-
Научный редактор:
Людмила Феоктистова
эксперт по кормлению КРС
Фосфор для КРС— один из важнейших макроэлементов в рационе. Он участвует в формировании костной ткани, обмене энергии и поддержании репродуктивной функции. Его недостаток может привести к снижению продуктивности, нарушению обмена веществ и другим проблемам со здоровьем животных. Рассказываем подробнее, зачем крупному рогатому скоту этот макроэлемент, поговорим и о применении трикальцийфосфата у коров.
Роль фосфора в организме КРС
Фосфор — необходимый макроэлемент для организма коровы. Он используется с такими целями:
-
формирование и поддержание прочности костей и зубов; - участие в энергетическом обмене (входит в состав АТФ);
- регуляция кислотно-щелочного баланса;
- поддержание нормального функционирования нервной системы.
Около 80% фосфора в организме содержится в костях. Остальная часть находится в свободной форме в мягких тканях и жидкостях организма и участвует в обмене веществ (метаболизме).
Соотношение кальция и фосфора
Соотношение кальция и фосфора в крови и рационе должно быть строго сбалансировано, так как дисбаланс этих макроэлементов вызывает компенсаторные реакции, истощающие ресурсы организма.
Например, при избытке фосфора снижается уровень ионизированного кальция в крови. Это вызывает хроническую активацию ПТГ и, как следствие, вымывание кальция из костей. В итоге могут нарушиться структура костей и репродуктивная функция, повышается риск обменных заболеваний.
Поэтому, чтобы обеспечить нормальный обмен веществ, необходимо поддерживать такой уровень этих двух элементов в корме:
Например, при избытке фосфора снижается уровень ионизированного кальция в крови. Это вызывает хроническую активацию ПТГ и, как следствие, вымывание кальция из костей. В итоге могут нарушиться структура костей и репродуктивная функция, повышается риск обменных заболеваний.
Поэтому, чтобы обеспечить нормальный обмен веществ, необходимо поддерживать такой уровень этих двух элементов в корме:
- в период лактации: 1,5–2:1;
- в период сухостоя: 0,8–1,5:1.
Что говорят исследования
В последнее время в научных журналах опубликованы результаты интересных исследований. Вот некоторые из них.
1. Влияние рационов с низким содержанием фосфора на баланс фосфора и резорбцию костей у дойных коров переходного возраста (2025 г.)
В этом исследовании изучался итог скармливания молочным коровам рационов с рекомендуемым содержанием фосфора или на 24% ниже в течение переходного периода.
Результаты показали, что у коров, получавших рацион с низким содержанием фосфора, наблюдался отрицательный баланс фосфора после отела. Несмотря на это, не было обнаружено никакого влияния на усвояемость органических веществ и клетчатки.
Интересно, что резорбция костной ткани увеличилась для удовлетворения потребностей в фосфоре, независимо от сигналов паратиреоидного гормона. Это говорит о том, что кости служат важным источником фосфора в период ранней лактации, когда рацион питания недостаточен [1].
Результаты показали, что у коров, получавших рацион с низким содержанием фосфора, наблюдался отрицательный баланс фосфора после отела. Несмотря на это, не было обнаружено никакого влияния на усвояемость органических веществ и клетчатки.
Интересно, что резорбция костной ткани увеличилась для удовлетворения потребностей в фосфоре, независимо от сигналов паратиреоидного гормона. Это говорит о том, что кости служат важным источником фосфора в период ранней лактации, когда рацион питания недостаточен [1].
2. Влияние дефицита фосфора в рационе в засушливый период на транскриптом печени у высокопродуктивных молочных коров (2024 г.)
Исследователи изучили, как ограничение потребления фосфора в течение последних четырех недель засушливого периода влияет на экспрессию генов печени у молочных коров.
У особей, получавших рацион с низким содержанием фосфора (0,16% в сухом веществе), наблюдались изменения в профилях транскриптома печени, связанные с метаболизмом и иммунной функцией.
Такие изменения могут повлиять на способность коровы адаптироваться к условиям лактации. Это подчеркивает важность правильного питания КРС, включая потребление фосфора, в засушливый период [2].
У особей, получавших рацион с низким содержанием фосфора (0,16% в сухом веществе), наблюдались изменения в профилях транскриптома печени, связанные с метаболизмом и иммунной функцией.
Такие изменения могут повлиять на способность коровы адаптироваться к условиям лактации. Это подчеркивает важность правильного питания КРС, включая потребление фосфора, в засушливый период [2].
3. Новая система определения потребности в фосфоре и кальции для лактирующих молочных коров (2024)
В исследовании предложена пересмотренная модель определения потребности в фосфоре и кальции для лактирующих молочных коров.
Используя мета-регрессионный анализ 57 исследований минерального баланса, исследователи разработали уравнения для оценки чистых и диетических потребностей в содержании и лактации.
Новая система предполагает более низкую потребность в фосфоре, чем предыдущие модели. Это потенциально снижает выделение фосфора из окружающей среды без ущерба для здоровья или продуктивности коров [3].
Используя мета-регрессионный анализ 57 исследований минерального баланса, исследователи разработали уравнения для оценки чистых и диетических потребностей в содержании и лактации.
Новая система предполагает более низкую потребность в фосфоре, чем предыдущие модели. Это потенциально снижает выделение фосфора из окружающей среды без ущерба для здоровья или продуктивности коров [3].
Источники фосфора в рационе КРС
Источники фосфора в рационе КРС делятся на органические (из кормов) и неорганические (минеральные добавки). Их усвояемость и эффективность различаются, что важно учитывать при составлении рациона.
Органические источники (натуральные корма)
- Зерно (кукуруза, пшеница, ячмень, овес): содержит фосфор в виде фитатов, усваивается плохо (20–30%) без фермента фитазы.
- Шроты и жмыхи (соевый, подсолнечный, рапсовый): содержат больше доступного фосфора, но часть также в форме фитатов.
- Отруби (особенно пшеничные): богаты фосфором, но также в фитатной форме.
- Силос и сенаж (особенно кукурузный): содержат умеренное количество фосфора, усвояемость зависит от качества заготовки.
- Бобовые травы и сено (люцерна, клевер): содержат фосфор в более доступной форме по сравнению с зерном.
Неорганические (минеральные) источники
- Монокальцийфосфат.
Содержит 22–23% фосфора и 15–17% кальция. Обладает высокой усвояемостью (до 90%). - Дикальцийфосфат.
Содержит около 18% фосфора и 34% кальция. Усвояемость фосфора составляет около 70%.
- Трикальцийфосфат.
Содержит 12–18% фосфора и 30–34% кальция. Усвояемость фосфора ниже (около 25%), но добавка эффективна для поддержания минерального баланса.
Важно учитывать не только содержание фосфора, но и его биодоступность, соотношение с кальцием, а также общее содержание в рационе (по сухому веществу). Для высокой продуктивности и профилактики дефицитов рацион должен быть сбалансирован с учетом физиологических потребностей животных.
Применение трикальцийфосфата у коров
Трикальцийфосфат часто используется специалистами по кормлению для восполнения уровня кальция и фосфора, однако есть несколько нюансов, которые следует учитывать.
- Фосфор в трикальцийфосфате усваивается хуже, чем в монокальций- и дикальцийфосфате (биодоступность около 20–25% против 70–90% у более усвояемых форм), поэтому его применение нецелесообразно при дефиците фосфора в рационе или при высоких потребностях (лактация, рост, воспроизводство).
- Трикальцийфосфат содержит много кальция и относительно мало доступного фосфора, что может привести к смещению баланса в сторону избытка кальция.
- Избыток кальция при недостатке усвояемого фосфора может угнетать продуктивность и вызывать обменные нарушения, особенно у молодняка и дойных коров.
Тем не менее, после оценки целесообразности применения, рекомендуемые нормы ввода могут быть следующие:
- лактация: 80–250 г/сутки;
- сухостой: 70–125 г/сутки;
- молодняк (те, кому еще не исполнилось 12 месяцев): 30–70 г/сутки.
Добавку не следует сразу давать в больших количествах. Рекомендуется начинать с маленьких доз и увеличивая до рекомендованных норм на протяжении периода от пяти до десяти суток.
Признаки дефицита фосфора у КРС
В связи с широким набором биологических функций фосфора, его дефицит может проявляться пятью основными «блоками»:
Поведенческие и внешние проявления
- Извращенный аппетит (пикацизм): поедание земли, древесины, тряпок, пластика, костей - попытка восполнить дефицит.
- Вялость, апатия, снижение активности.
- Хромота, шаткая походка, искривления конечностей, особенно у молодняка.
Проблемы с костной системой
- Размягчение и деформация костей (рахит у телят, остеомаляция у взрослых).
- Хрупкость костей, повышенная подверженность переломам.
- Отставание в росте и развитие скелетных аномалий у молодняка.
Снижение продуктивности
- Уменьшение удоев и ухудшение качества молока.
- Снижение приростов у молодняка, ухудшение конверсии корма.
- Снижение аппетита и жвачной активности.
Нарушения воспроизводства
- Нерегулярные или слабовыраженные течки.
- Задержка овуляции, снижение фертильности.
- Повышенный риск ранней эмбриональной гибели.
Биохимические изменения
- Снижение неорганического фосфора в крови.
- Повышение активности щелочной фосфатазы (указывает на костные изменения).
- В тяжелых случаях - вторичный гиперпаратиреоз с вымыванием кальция и фосфора из костей.
Чтобы предотвратить дефицит, важно регулярно анализировать рацион и при необходимости корректировать содержание фосфора с помощью минеральных добавок.
Правильное обеспечение фосфором является важным фактором, который помогает укреплять здоровье и поддерживать высокую продуктивность крупного рогатого скота. Регулярный мониторинг рациона и использование качественных фосфорных добавок позволят избежать проблем, связанных с дефицитом этого элемента.
Правильное обеспечение фосфором является важным фактором, который помогает укреплять здоровье и поддерживать высокую продуктивность крупного рогатого скота. Регулярный мониторинг рациона и использование качественных фосфорных добавок позволят избежать проблем, связанных с дефицитом этого элемента.
Источники:
1. Effects of low-phosphorus diets on phosphorus balance, plasma concentrations of 25-hydroxyvitamin D3, and carboxy-terminal collagen crosslinks during the transition period in dairy cows. Keanthao, P. et al. Journal of Dairy Science, Volume 108, Issue 4, 3602-3612. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302%2825%2900004-9/fulltext
2. Effect of dietary phosphorus deprivation during the dry period on the liver transcriptome of high-yielding periparturient dairy cows. Ringseis, Robert et al. Journal of Dairy Science, Volume 107, Issue 7, 5178 - 5189. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302%2824%2900498-3/fulltext
3. Oliveira AS, Soares SR. A new system of phosphorus and calcium requirements for lactating dairy cows. PLoS One. 2024 Aug 29;19(8):e0308889. doi: 10.1371/journal.pone.0308889. PMID: 39208299; PMCID: PMC11361663.
1. Effects of low-phosphorus diets on phosphorus balance, plasma concentrations of 25-hydroxyvitamin D3, and carboxy-terminal collagen crosslinks during the transition period in dairy cows. Keanthao, P. et al. Journal of Dairy Science, Volume 108, Issue 4, 3602-3612. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302%2825%2900004-9/fulltext
2. Effect of dietary phosphorus deprivation during the dry period on the liver transcriptome of high-yielding periparturient dairy cows. Ringseis, Robert et al. Journal of Dairy Science, Volume 107, Issue 7, 5178 - 5189. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302%2824%2900498-3/fulltext
3. Oliveira AS, Soares SR. A new system of phosphorus and calcium requirements for lactating dairy cows. PLoS One. 2024 Aug 29;19(8):e0308889. doi: 10.1371/journal.pone.0308889. PMID: 39208299; PMCID: PMC11361663.
РАННЕЕ ВЫЯВЛЕНИЕ ПРОБЛЕМ СО ЗДОРОВЬЕМ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ HEATIME PRO+
Мониторинг здоровья КРС 24/7
-
Животные на осмотрРанняя диагностика проблем со здоровьем:- снижение затрат на лечение
- снижение трудозатрат
-
Животные в стрессеРанние оповещения о животных в состоянии стресса:- предотёльное состояние
- стресс после отела
- животные без жвачки более 8-12 часов
-
Отчеты по мониторингу здоровьяОценка эффективности лечения и оптимизация протоколов лечения -
Контроль новотелаМониторинг наиболее критического периода в жизни коровы – транзитного периода
Похожие статьи
Вам понравилась статья или остались вопросы?
Напишите об этом в комментариях: