Страница пока в разработке
В ближайшее время здесь появится информация

Куда пропадает молоко при учете надоя

Вопрос, который мы часто слышим от руководителей хозяйств: «Наши отчёты по надою не сходятся — где молоко?».

Почему отчеты бухгалтерии, показатели «танка» и программы не сходятся — давайте разберёмся.

Читайте текстовую версию материала с пояснениями.

Погрешности трех источников информации о надое

На производстве есть три источника информации о количестве надоенного молока:
  • молокосчетчики в доильном зале
  • «танк»
  • система управления стадом, куда поступает вся информация

Важно понимать, что показатели трех источников никогда не сойдутся точно, потому что у считывающего оборудования есть погрешность. Для каждого типа учета нужно применять свой источник информации о надое.

Представим, что у нас есть стадо в тысячу голов, а каждая корова в среднем дает 30 кг молока в день. Получается, мы имеем 30 тонн молока ежедневно.

Производители доильных залов дают 5% погрешности при считывании животных. Ещё от 2% до 3% погрешности дают молокосчетчики. Процент погрешности зависит от того, насколько часто счетчики калибруют и качественно обслуживают. В среднем погрешность между показателями счетчиков и «танка» в плюс или минус — около 5%.

Если для зоотехника погрешность 5% не критична, для бухгалтерии хозяйство теряет: 30 тонн молока на 5% погрешности — 1,5 тонны молока ежедневно и 45 тонн в месяц. При текущей цене на молоко — это около 1,5 миллионов рублей.
Показатели молокосчетчиков
Например, когда молоко проходит через молокосчетчики, часть его остается в трубах. Неисправные молокосчетчики вовсе не учитывают молоко.

Важно регулярно калибровать молокосчетчики, следить за исправностью аппаратов.
Показатели «танка»
Самые надежные показатели, на которые стоит опираться при бухгалтерском учете — это показатели «танка», где молоко точно измеряется откалиброванной линейкой или тензодатчиками.

Также важно учитывать разницу показателей при отгрузке молока на молокозаводы, где молоко считается по весу, и на больших значениях эти цифры могут серьезно отличаться.
Показатели системы управления стадом
Система управления учитывает данные только по животным, которые были идентифицированы в зале. Если с идентификацией есть проблемы, то расхождения будут значительными. Даже в хозяйствах, где система работает нормально, 5% не идентифицированных животных — это норма, которую дают поставщики зала.
Учитывайте всех животных в доильном зале
Подберем для вашей фермы подходящий вариант идентификации в стаде: визуальные бирки, электронные чипы или их сочетание

Как система управления стадом помогает рассчитать планируемый надой с учетом погрешностей измерений

Допустим, на производстве не работает один молокосчетчик или дает информацию с погрешностью. Эта погрешность будет распространятся на всё стадо, а значит общие относительные расчеты системы управления по тенденциям и изменениям надоя останутся верными.
Также система управления решает проблему того, что информация поступает не по всем животным. Например, если в отчете будет пропущена одна дойка конкретной коровы, но система видит, что животное было в зале, прогнозируемый надой будет учтен автоматически.

Так система сглаживает погрешности и помогает верно понимать отчеты.
Хотите увидеть, где на вашем хозяйстве есть погрешности учета молока?
Настроим систему управления стадом для правильного учета надоев на вашем молочном хозяйстве

Как верно использовать источники информации и найти потерянное молоко

Бухгалтерия должна ориентироваться на данные «танка»
Мы всегда должны четко понимать, какие есть источники информации о надое и как ими пользоваться: например, бухгалтерия должна получать данные о количестве молока из самого точного источника — показателей «танка», либо ориентироваться по весу отгруженного на завод молока.

Данные системы управления стадом больше нужны зоотехнику, ведь для него погрешность в 5% не существенна.
Все счетчики должны быть исправны
Необходимо следить за чистотой всех счетчиков, а также регулярно их калибровать.
Все животные должны быть идентифицированы
Все животные должны носить транспондеры или ушные чипы для идентификации в зале. Важно, чтобы зоотехник своевременно проверял и менял чипы, если животное не читается. Также нужно регулярно проверять антенны для считывания.
Заказать демонстрацию системы Heatime
Заполните форму и мы свяжемся с вами

Автор:

Вячеслав Колтаков

генеральный директор компании Digifarm Software

Другие статьи по теме:

Вам понравилась статья или остались вопросы? 

Напишите об этом в комментариях:
Made on
Tilda