10 ошибок в кормлении коров, которые снижают надои

Зачем марганец коровам и чем грозит его дефицит

  • Научный редактор:

    Людмила Феоктистова

    эксперт по кормлению КРС

Марганец коровам необходим. Он участвует в формировании соединительной ткани, влияет на прочность костей, поддерживает активность ферментов и помогает формироваться плоду во время стельности.

Роль марганца в организме коровы

Каждая клетка тела нуждается в сбалансированном уровне микроэлементов, необходимых для обмена веществ. Одним из помощников в этих процессах выступает марганец. Без него:
  • нарушаются обменные реакции в организме;
  • ухудшается способность сопротивляться инфекциям;
  • замедляется рост.
Если в рационе коровы нет нужного количества марганца, то у животного ухудшается состояние кожи и шерсти, снижается аппетит, животное испытывает слабость, что проявляется шаткостью походки.

Что говорят исследования

Роль марганца в кормлении коров активно изучается. Вот подборка некоторых недавних исследований.

Влияние замены неорганических источников Cu, Mn и Zn на органические формы у дойных коров

Исследователи проанализировали, будут ли изменения, если заменить половину сульфатов меди, марганца и цинка на органические соединения (в форме метионин-хелатов и аминокислотных комплексов) у голштинов на стадии лактации. Оценивали несколько параметров, в том числе показатели лактации, сывороточного иммунитета, минеральный статус, и состояние копыт у коров.

Был сделан вывод, что продуктивность сохранялась на прежнем уровне. При этом отмечено улучшение показателей биомаркеров иммунного ответа, а коровы стали реже сталкиваться с проблемами копыт [1].

Влияние повышенных доз сульфатных солей минералов на переваримость питательных веществ и лактацию

Увеличение концентрации сульфатов Mn и Zn на 114–266 % от нормы не изменило переваримость питательных веществ и суточное потребление сухого корма у молодых и лактирующих коров. В плане продуктивности не выявлено дополнительных преимуществ [2].

Как проявляется нехватка марганца у коров

Дефицит марганца у крупного рогатого скота развивается постепенно и на ранних стадиях остается малозаметным. Первые проявления:
  • снижение жвачной активности;
  • умеренная вялость;
  • апатия.

 У телят

 У телят дефицит марганца может замедлять рост и развитие, вызывать нарушения координации движений, связанные с нарушением формирования костной и хрящевой ткани. В тяжелых случаях наблюдаются искривления позвоночника, деформации суставов и хрящей (в том числе межсуставных), характерные для хондродистрофии.

У взрослых животных

У взрослых животных наиболее чувствительной системой к дефициту марганца является репродуктивная. Часто регистрируются слабое проявление охоты, задержки овуляции, снижение оплодотворяемости. Еще бывают ранняя эмбриональная смертность и даже мертворождения. Дефицит может также нарушать развитие фолликулов и влиять на синтез половых гормонов.
Отличительная особенность — отсутствие выраженных внешних изменений на ранних этапах. Животное может выглядеть удовлетворительно, в то время как субклинический дефицит уже влияет на продуктивность и воспроизводство. Поэтому диагностика статуса марганца требует лабораторного подтверждения, например, по анализу кормов или крови.

Потребности в марганце и его биологическая функция

Потребность в марганце у коров и молодняка —  величина непостоянная. Она зависит от стадии развития, физиологического состояния и продуктивной нагрузки. Правильный расчет этого микроэлемента особенно важен, потому что его дефицит развивается незаметно, но последствия оказываются системными: от нарушения роста у телят до проблем с воспроизводством у взрослых животных.

 У телят

У телят на молочном и переходном кормлении (первые месяцы жизни) марганец необходим для формирования опорно-двигательной системы и правильного развития хрящей и костей. Особенно это касается телят, получающих рационы с высоким содержанием молока или заменителя, где содержание марганца изначально низкое.

В такой период потребность оценивается на уровне 25-40 мг/кг сухого вещества. В перерасчете на среднее потребление 4-5 кг СВ (всего 100-200 мг марганца в сутки), но этого количества должно хватать, если используется качественный стартер и доступна минеральная подкормка.

У молодняка

У подрастающего молодняка (6-12 месяцев) марганец поддерживает рост, развитие суставов, формирование ферментативных систем. Растет не только потребность, но и чувствительность к дефициту.

В этот период могут формироваться стойкие нарушения скелета (например, хондродистрофия). Рекомендуемый уровень — 30-40 мг/кг СВ. Если теленок потребляет 6-8 кг сухого вещества, ему требуется 180-320 мг марганца в сутки.

У ремонтных телок и бычков марганец очень важен для гормональной регуляции полового созревания. При формировании яйцеклеток, сперматогенезе и созревании гипоталамо-гипофизарной системы потребность сохраняется на уровне 35-40 мг/кг СВ.

 У взрослых коров

У взрослых коров в сухостойный период марганец участвует в подготовке организма к отелу, развитии плода и формировании антиоксидантной защиты. Особенно чувствительны к его уровню высокоудойные коровы, у которых выше потребности в антиоксидантах и микроэлементах. Рекомендуется не менее 40 мг/кг СВ. При потреблении 12–14 кг сухого вещества — 480–560 мг в сутки.

Во время лактации потребность в марганце зависит от продуктивности и стадии лактации. На пике удоя (30+ литров) микроэлемент активно расходуется не только на поддержание обмена веществ, но и на синтез ферментов, защиту от оксидативного стресса и восстановление после отела. В таких условиях целесообразно обеспечивать 35-45 мг/кг СВ. Если корова потребляет 20 кг сухого вещества, это 700-900 мг марганца в сутки.

 У быков

У быков-производителей марганец необходим для сперматогенеза, поддержания подвижности и жизнеспособности сперматозоидов. Потребность составляет около 30–40 мг/кг СВ, с повышением в периоды интенсивного использования.

Основные источники марганца в кормлении КРС

Источники марганца в рационе крупного рогатого скота включают как корма, так и специализированные добавки. Основной объем микроэлемента поступает с растительными компонентами — зерновыми культурами, отрубями, шротами.

Содержание марганца в таких кормах во многом зависит от типа почвы: культуры, выращенные на кислых почвах, как правило, богаче этим элементом, чем те, что росли на нейтральных или щелочных.
  • Овес, ячмень, пшеница и кукуруза, особенно в цельнозерновой форме, богаты марганцем.
  • Травяные корма, такие как сено и сенаж, могут содержать марганец в переменных количествах.
  • В кукурузном силосе его меньше, чем в бобово-злаковых смесях.

Как усваивается марганец у коров

Однако наличие марганца в рационе еще не гарантирует его усвоение. Биодоступность микроэлемента из растительных кормов сравнительно низкая. Она составляет в среднем от 5 до 20 %.

Кроме того, всасывание марганца в кишечнике может снижаться при избытке железа, кальция, меди или фосфора. Поэтому даже при формальном достатке может возникнуть скрытый дефицит, особенно в высокопродуктивных или физиологически нагруженных животных.

Для восполнения потребностей часто применяют минеральные добавки.
  • Наиболее распространенные формы: сульфат марганца и его органические аналоги, такие как хелаты или протеинаты.

    Хелатные формы отличаются более высокой биодоступностью и особенно эффективны в периоды роста, лактации, подготовки к отелу или при нарушениях воспроизводства.
  • Если в рацион одновременно добавляют железо или фосфор, важно корректировать и уровень марганца, чтобы избежать конкуренции за всасывание.

    Часто бывает так, что по анализу кормов содержание микроэлемента соответствует норме, например, 30–35 мг на килограмм сухого вещества, но при этом биодоступная часть существенно ниже.
Оптимальный способ контроля — регулярный анализ кормов и целенаправленное применение минеральных добавок с учетом возможных антагонистов. В некоторых случаях полезно проводить биохимический анализ крови на содержание марганца. Такой подход особенно оправдан при хронических нарушениях опорно-двигательной системы, снижении воспроизводства и замедленном росте молодняка.

Ссылки

1. Cha, M.; Ma, X.; Liu, Y.; Xu, S.; Diao, Q.; Tu, Y. Effects of Replacing Inorganic Sources of Copper, Manganese, and Zinc with Different Organic Forms on Mineral Status, Immune Biomarkers, and Lameness of Lactating Cows. Animals 2025, 15, 271. https://doi.org/10.3390/ani15020271

2. Camélia Marchand, Isabelle Royer, Rachel Gervais et al. Effects of feeding sulfate trace minerals above recommendations on nutrient digestibility, rumen fermentation, lactational performance, and trace mineral excretion in dairy cows. Journal of Diary Science, Volume 107, Issue 10p7983-7995October 2024. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302%2824%2900943-3/fulltext

РАННЕЕ ВЫЯВЛЕНИЕ ПРОБЛЕМ СО ЗДОРОВЬЕМ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ HEATIME PRO+

Мониторинг здоровья КРС 24/7
  • Животные на осмотр
    Ранняя диагностика проблем со здоровьем:
    • снижение затрат на лечение
    • снижение трудозатрат
  • Животные в стрессе
    Ранние оповещения о животных в состоянии стресса:
    • предотёльное состояние
    • стресс после отела
    • животные без жвачки более 8-12 часов
  • Отчеты по мониторингу здоровья
    Оценка эффективности лечения и оптимизация протоколов лечения
  • Контроль новотела
    Мониторинг наиболее критического периода в жизни коровы – транзитного периода
Ветеринарные протоколы в системе управления стадом DairyComp 305 экономят время и позволяют проанализировать разные схемы лечения

Запишитесь на онлайн-демонстрацию возможностей программы

Похожие статьи

Вам понравилась статья или остались вопросы? 

Напишите об этом в комментариях: