Страница пока в разработке
В ближайшее время здесь появится информация
Что такое микотоксины в кормах для животных и как они влияют на здоровье коров
-
Научный редактор:
Людмила Феоктистова
эксперт по кормлению КРС
Высокая влажность, несоблюдение технологии хранения, нарушение герметичности силосных ям — все это создает благоприятную среду для развития плесени. В результате в кормах скапливаются вредные вещества. В статье поговорим о видах микотоксинов, что это такое, простыми словами, как они попадают в корма для КРС, какие методы профилактики существуют.
Микотоксины — что это такое, простыми словами?
Микотоксины — это токсичные соединения, выделяемые плесневыми грибами. Они поражают корма, особенно зерно, силос и комбикорм.
Какие вещества называют микотоксинами?
Микотоксины отличаются механизмом действия и степенью токсичности. Наиболее распространены и опасны следующие:
-
афлатоксины; - охратоксины;
- трихотецены;
- фумонизины;
- зеараленон.
Как микотоксины попадают в организм крупного рогатого скота
Основной путь попадания микотоксинов в организм животных — через корм. Однако существуют и другие маршруты, о которых важно помнить.
Зараженный корм
Плесневые грибы легко развиваются на влажном, поврежденном или неправильно хранимом зерне, силосе, сене, сенажа и комбикормах. В процессе жизнедеятельности грибы вырабатывают токсины, которые остаются в корме даже после гибели самих грибков. Когда животное съедает такой корм, микотоксины проходят через пищеварительный тракт, всасываются в кровь и начинают воздействовать на органы и системы.
Питьевая вода
Если вода хранится в загрязненных поилках или баках, особенно при высокой температуре и влажности, в ней также могут размножаться грибки. При употреблении такой жидкости животные получают дополнительную нагрузку микотоксинов, о которой часто не подозревают.
Через кожу и слизистые оболочки
Реже, но все же возможно, попадание микотоксинов через кожу или слизистые оболочки. Например, если животное вдыхает пыль из заплесневелого сена или подстилки, токсины могут проникать через дыхательные пути. В условиях плохой вентиляции и высокой концентрации спор в воздухе этот путь становится более значимым.
С молоком
Особое внимание следует уделить лактирующим коровам. Некоторые микотоксины, попав в организм, метаболизируются и могут выделяться с молоком. Так, афлатоксин B1 превращается в афлатоксин M1. Последний попадает в молоко и может оказать влияние на здоровье как телят, так и потребителей молочной продукции.
Влияние микотоксинов в кормах на здоровье КРС
Воздействие микотоксинов зависит от их типа и концентрации. Некоторые повреждают клетки печени, снижая ее фильтрационную способность. Другие подавляют работу иммунной системы, делая организм уязвимым перед инфекциями.
Нарушение гормонального баланса приводит к снижению воспроизводства, абортам и рождению ослабленного молодняка. Постепенное ухудшение обмена веществ отражается на росте, продуктивности и общем состоянии стада.
Нарушение гормонального баланса приводит к снижению воспроизводства, абортам и рождению ослабленного молодняка. Постепенное ухудшение обмена веществ отражается на росте, продуктивности и общем состоянии стада.
Пищеварительная система
Токсины вызывают воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника. Это приводит к следующему:
- Ухудшается переваримость кормов
- Снижается всасываемость питательных веществ
- Возникают диарея, вздутие живота. Корова теряет аппетит, становится вялой, падает ее жвачная активность.
При длительном воздействии развивается хронический энтерит, нарушается микрофлора рубца, что снижает эффективность кормления. Нарушение баланса бактерий приводит к ацидозу, который усугубляет проблему.
Репродуктивная функция
Зеараленон обладает эстрогеноподобным эффектом. Он вызывает:
- гормональные сбои;
- ложную охоту;
- нарушения полового цикла;
- снижение фертильности.
У телок возможны задержки полового созревания, а у коров — проблемы с имплантацией эмбрионов. Высокий уровень токсина в корме повышает риск абортов, мертворождений, рождений телят с отклонениями в развитии. Нарушения в работе яичников приводят к нерегулярным охотам, что затрудняет осеменение.
Иммунитет и устойчивость к болезням
Микотоксины угнетают работу иммунной системы. Коровы становятся восприимчивыми к инфекциям, часто болеют маститом, эндометритом, бронхопневмонией. После отела организм хуже восстанавливается, возрастает риск послеродовых осложнений.
Ослабленный иммунитет увеличивает вероятность вспышек заболеваний в стаде. Плохая работа защитных механизмов организма приводит к более тяжелому течению инфекций и длительному выздоровлению.
Ослабленный иммунитет увеличивает вероятность вспышек заболеваний в стаде. Плохая работа защитных механизмов организма приводит к более тяжелому течению инфекций и длительному выздоровлению.
Молочная продуктивность
При поражении печени нарушается синтез белков и обмен жиров, что снижает жирность и качество молока. Количество удоев падает на 20-30%. В тяжелых случаях развивается мастит, молоко может содержать остатки токсинов.
Фермеры теряют доходы, а переработчики сталкиваются с проблемами при производстве молочной продукции. Присутствие микотоксинов в молоке делает его непригодным для использования, а это приводит к дополнительным убыткам.
Фермеры теряют доходы, а переработчики сталкиваются с проблемами при производстве молочной продукции. Присутствие микотоксинов в молоке делает его непригодным для использования, а это приводит к дополнительным убыткам.
Общее состояние стада
Длительное воздействие токсинов снижает привес у молодняка, ухудшает состояние шерсти и кожи. Животные выглядят ослабленными, теряют активность, медленно восстанавливаются после болезней.
Нарушения обмена веществ приводят к дефициту витаминов и минералов, что усугубляет общее истощение организма. Постепенно стадо теряет продуктивность, возрастает смертность от сопутствующих заболеваний.
Нарушения обмена веществ приводят к дефициту витаминов и минералов, что усугубляет общее истощение организма. Постепенно стадо теряет продуктивность, возрастает смертность от сопутствующих заболеваний.
Профилактика микотоксинов в кормах для животных на молочной ферме
Профилактика микотоксикозов у крупного рогатого скота — это комплексная задача, которая требует системного подхода на всех этапах: от выращивания и хранения кормов до контроля здоровья животных. Микотоксины нельзя полностью устранить из окружающей среды, но можно значительно снизить их содержание и минимизировать риск токсического действия.
Качество кормов
Необходимо тщательно отбирать сырье для заготовки кормов, избегая плесневелых и механически поврежденных зерен. Особенно чувствительны к микотоксинам влажные корма, такие как силос и сенаж. Поэтому важно соблюдать технологию их приготовления:
- быстрое уплотнение;
- полная изоляция от воздуха;
- контроль pH и температуры в процессе брожения.
При заготовке сена нужно следить за погодными условиями и степенью просушки - влага создает идеальную среду для роста грибов.
Условия хранения
Склады, силосные траншеи и хранилища должны быть сухими, вентилируемыми. Их надо защищать от прямого попадания влаги. Регулярный осмотр хранилищ и мониторинг температуры внутри кормовых масс помогает своевременно выявлять начало процессов порчи. При малейших признаках плесени зараженные участки следует удалять и не допускать в кормление.
Мониторинг и лабораторный контроль
Регулярно надо исследовать корма на содержание микотоксинов (особенно на афлатоксины, зеараленон, Т-2 токсин, фумонизины и дон). Это позволяет заранее выявить риски. Желательно проводить не только экспресс-тесты на ферме, но и более точные лабораторные анализы.
Сорбенты микотоксинов
Это специальные кормовые добавки, которые связывают токсины в желудочно-кишечном тракте и выводят их из организма. Однако эффективность сорбентов зависит от вида микотоксинов и качества самого препарата. Лучше выбирать комплексные препараты с широким спектром действия и научно подтвержденной эффективностью.
Улучшение обмена веществ и укрепление иммунной системы
В рацион можно включать вещества, которые помогают снизить негативное воздействие микотоксинов на печень, кишечник и общий иммунитет. К ним относятся:
- антиоксиданты, например витамин Е и селен;
- гепатопротекторы;
- пробиотики.
Ветеринарный контроль
Если у животного появились неспецифические симптомы (снижение продуктивности, репродуктивные сбои, угнетение, изменения в биохимии крови), то стоит рассматривать микотоксикоз как одну из возможных причин. Ранняя диагностика и коррекция рациона в таких случаях особенно важны.
Микотоксины — серьезная угроза здоровью и продуктивности КРС. Они незаметно накапливаются в организме, подрывая иммунитет, снижая удои, ухудшая репродуктивные показатели. Борьба с ними требует комплексного подхода:
- строгого контроля кормов;
- соблюдения условий хранения;
- применения сорбентов.
Только так можно защитить стадо и избежать экономических потерь. Своевременная профилактика и постоянный мониторинг позволяют сохранить здоровье животных и продлить их продуктивный период.
РАННЕЕ ВЫЯВЛЕНИЕ ПРОБЛЕМ СО ЗДОРОВЬЕМ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ HEATIME PRO+
Мониторинг здоровья КРС 24/7
Животные на осмотр
Ранняя диагностика проблем со здоровьем:
- снижение затрат на лечение
- снижение трудозатрат
Животные в стрессе
Ранние оповещения о животных в состоянии стресса:
- предотёльное состояние
- стресс после отела
- животные без жвачки более 8-12 часов
Отчеты по мониторингу здоровья
Оценка эффективности лечения и оптимизация протоколов лечения
Контроль новотела
Мониторинг наиболее критического периода в жизни коровы – транзитного периода
Похожие статьи
Вам понравилась статья или остались вопросы?
Напишите об этом в комментариях: