10 ошибок в кормлении коров, которые снижают надои

Что такое микотоксины в кормах для животных и как они влияют на здоровье коров

Научный редактор:
Людмила Феоктистова

эксперт по кормлению КРС

Высокая влажность, несоблюдение технологии хранения, нарушение герметичности силосных ям — все это создает благоприятную среду для развития плесени. В результате в кормах скапливаются вредные вещества. В статье поговорим о видах микотоксинов, что это такое, простыми словами, как они попадают в корма для КРС, какие методы профилактики существуют.

Содержание:

Микотоксины — что это такое, простыми словами?
Какие вещества называют микотоксинами?
Как микотоксины попадают в организм крупного рогатого скота
Влияние микотоксинов в кормах на здоровье КРС
Профилактика микотоксинов в кормах для животных на молочной ферме

Микотоксины — что это такое, простыми словами?

Микотоксины — это токсичные соединения, выделяемые плесневыми грибами. Они поражают корма, особенно зерно, силос и комбикорм.

Какие вещества называют микотоксинами?

Микотоксины отличаются механизмом действия и степенью токсичности. Наиболее распространены и опасны следующие:

афлатоксины;
охратоксины;

трихотецены;
фумонизины;

зеараленон.

Как микотоксины попадают в организм крупного рогатого скота

Основной путь попадания микотоксинов в организм животных — через корм. Однако существуют и другие маршруты, о которых важно помнить.

Зараженный корм

Плесневые грибы легко развиваются на влажном, поврежденном или неправильно хранимом зерне, силосе, сене, сенажа и комбикормах. В процессе жизнедеятельности грибы вырабатывают токсины, которые остаются в корме даже после гибели самих грибков. Когда животное съедает такой корм, микотоксины проходят через пищеварительный тракт, всасываются в кровь и начинают воздействовать на органы и системы.

Питьевая вода

Если вода хранится в загрязненных поилках или баках, особенно при высокой температуре и влажности, в ней также могут размножаться грибки. При употреблении такой жидкости животные получают дополнительную нагрузку микотоксинов, о которой часто не подозревают.

Через кожу и слизистые оболочки

Реже, но все же возможно, попадание микотоксинов через кожу или слизистые оболочки. Например, если животное вдыхает пыль из заплесневелого сена или подстилки, токсины могут проникать через дыхательные пути. В условиях плохой вентиляции и высокой концентрации спор в воздухе этот путь становится более значимым.

С молоком

Особое внимание следует уделить лактирующим коровам. Некоторые микотоксины, попав в организм, метаболизируются и могут выделяться с молоком. Так, афлатоксин B1 превращается в афлатоксин M1. Последний попадает в молоко и может оказать влияние на здоровье как телят, так и потребителей молочной продукции.

Влияние микотоксинов в кормах на здоровье КРС

Воздействие микотоксинов зависит от их типа и концентрации. Некоторые повреждают клетки печени, снижая ее фильтрационную способность. Другие подавляют работу иммунной системы, делая организм уязвимым перед инфекциями.

Нарушение гормонального баланса приводит к снижению воспроизводства, абортам и рождению ослабленного молодняка. Постепенное ухудшение обмена веществ отражается на росте, продуктивности и общем состоянии стада.

Пищеварительная система

Токсины вызывают воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника. Это приводит к следующему:

Ухудшается переваримость кормов

Снижается всасываемость питательных веществ

Возникают диарея, вздутие живота. Корова теряет аппетит, становится вялой, падает ее жвачная активность.

При длительном воздействии развивается хронический энтерит, нарушается микрофлора рубца, что снижает эффективность кормления. Нарушение баланса бактерий приводит к ацидозу, который усугубляет проблему.

Репродуктивная функция

Зеараленон обладает эстрогеноподобным эффектом. Он вызывает:

гормональные сбои;

ложную охоту;

нарушения полового цикла;

снижение фертильности.

У телок возможны задержки полового созревания, а у коров — проблемы с имплантацией эмбрионов. Высокий уровень токсина в корме повышает риск абортов, мертворождений, рождений телят с отклонениями в развитии. Нарушения в работе яичников приводят к нерегулярным охотам, что затрудняет осеменение.

Иммунитет и устойчивость к болезням

Микотоксины угнетают работу иммунной системы. Коровы становятся восприимчивыми к инфекциям, часто болеют маститом, эндометритом, бронхопневмонией. После отела организм хуже восстанавливается, возрастает риск послеродовых осложнений.

Ослабленный иммунитет увеличивает вероятность вспышек заболеваний в стаде. Плохая работа защитных механизмов организма приводит к более тяжелому течению инфекций и длительному выздоровлению.

Молочная продуктивность

При поражении печени нарушается синтез белков и обмен жиров, что снижает жирность и качество молока. Количество удоев падает на 20-30%. В тяжелых случаях развивается мастит, молоко может содержать остатки токсинов.

Фермеры теряют доходы, а переработчики сталкиваются с проблемами при производстве молочной продукции. Присутствие микотоксинов в молоке делает его непригодным для использования, а это приводит к дополнительным убыткам.

Общее состояние стада

Длительное воздействие токсинов снижает привес у молодняка, ухудшает состояние шерсти и кожи. Животные выглядят ослабленными, теряют активность, медленно восстанавливаются после болезней.

Нарушения обмена веществ приводят к дефициту витаминов и минералов, что усугубляет общее истощение организма. Постепенно стадо теряет продуктивность, возрастает смертность от сопутствующих заболеваний.

Профилактика микотоксинов в кормах для животных на молочной ферме

Профилактика микотоксикозов у крупного рогатого скота — это комплексная задача, которая требует системного подхода на всех этапах: от выращивания и хранения кормов до контроля здоровья животных. Микотоксины нельзя полностью устранить из окружающей среды, но можно значительно снизить их содержание и минимизировать риск токсического действия.

Качество кормов

Необходимо тщательно отбирать сырье для заготовки кормов, избегая плесневелых и механически поврежденных зерен. Особенно чувствительны к микотоксинам влажные корма, такие как силос и сенаж. Поэтому важно соблюдать технологию их приготовления:

быстрое уплотнение;

полная изоляция от воздуха;

контроль pH и температуры в процессе брожения.

При заготовке сена нужно следить за погодными условиями и степенью просушки - влага создает идеальную среду для роста грибов.

Условия хранения

Склады, силосные траншеи и хранилища должны быть сухими, вентилируемыми. Их надо защищать от прямого попадания влаги. Регулярный осмотр хранилищ и мониторинг температуры внутри кормовых масс помогает своевременно выявлять начало процессов порчи. При малейших признаках плесени зараженные участки следует удалять и не допускать в кормление.

Мониторинг и лабораторный контроль

Регулярно надо исследовать корма на содержание микотоксинов (особенно на афлатоксины, зеараленон, Т-2 токсин, фумонизины и дон). Это позволяет заранее выявить риски. Желательно проводить не только экспресс-тесты на ферме, но и более точные лабораторные анализы.

Сорбенты микотоксинов

Это специальные кормовые добавки, которые связывают токсины в желудочно-кишечном тракте и выводят их из организма. Однако эффективность сорбентов зависит от вида микотоксинов и качества самого препарата. Лучше выбирать комплексные препараты с широким спектром действия и научно подтвержденной эффективностью.

Улучшение обмена веществ и укрепление иммунной системы

В рацион можно включать вещества, которые помогают снизить негативное воздействие микотоксинов на печень, кишечник и общий иммунитет. К ним относятся:

антиоксиданты, например витамин Е и селен;

гепатопротекторы;

пробиотики.

Ветеринарный контроль

Если у животного появились неспецифические симптомы (снижение продуктивности, репродуктивные сбои, угнетение, изменения в биохимии крови), то стоит рассматривать микотоксикоз как одну из возможных причин. Ранняя диагностика и коррекция рациона в таких случаях особенно важны.

Микотоксины — серьезная угроза здоровью и продуктивности КРС. Они незаметно накапливаются в организме, подрывая иммунитет, снижая удои, ухудшая репродуктивные показатели. Борьба с ними требует комплексного подхода:

строгого контроля кормов;
соблюдения условий хранения;

применения сорбентов.

Только так можно защитить стадо и избежать экономических потерь. Своевременная профилактика и постоянный мониторинг позволяют сохранить здоровье животных и продлить их продуктивный период.

РАННЕЕ ВЫЯВЛЕНИЕ ПРОБЛЕМ СО ЗДОРОВЬЕМ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ HEATIME PRO+

Мониторинг здоровья КРС 24/7

Животные на осмотр

Ранняя диагностика проблем со здоровьем:

снижение затрат на лечение
снижение трудозатрат

Животные в стрессе

Ранние оповещения о животных в состоянии стресса:

предотёльное состояние
стресс после отела
животные без жвачки более 8-12 часов

Отчеты по мониторингу здоровья

Оценка эффективности лечения и оптимизация протоколов лечения

Контроль новотела

Мониторинг наиболее критического периода в жизни коровы – транзитного периода

Узнать подробнее

Ветеринарные протоколы в системе управления стадом DairyComp 305 экономят время и позволяют проанализировать разные схемы лечения

Запишитесь на онлайн-демонстрацию возможностей программы