Get a free lesson
Just type your contacts
It's totally free
Заполните форму и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время
10 ошибок в кормлении коров, которые снижают надои
Организация доения: ключевые показатели эффективности при получении молока на фермах
Получение молока на ферме — один из наиболее значимых процессов, поскольку от него напрямую зависят эффективность труда, надои, состояние сосков животного. Задержки в доильном зале влияют на кормление и работу со стадом. В статье освещаются важные вопросы организации доения и ключевые показатели эффективности.
Подготовлено на основе* Milk Harvest Whitepaper Дэвида Кука (Dr David Cook).
Содержание:
- Почему важна организация доения на ферме
- Признаки правильной организации доения и проблем с получением молока на ферме
- Получение молока на ферме: организация доения с учетом физиологии коров
- Ключевые показатели эффективности в организации доения
- Настройки автоматического отключения при получении молока на ферме
Почему важна организация доения на ферме
Получение молока на ферме представляет собой процесс на стыке биологии, механики и организации труда. Коровы не отдают основную часть молока в ту же секунду, как подключили доильный аппарат. Большая часть жидкости находится в альвеолах и выводится только после запуска рефлекса, вызванного окситоцином. Вот почему так важны качество подготовки и своевременность: оператор либо доит биологически подготовленное вымя, либо тратит время на пустые соски в ожидании выделения молока.
Последствия для операционной деятельности на ферме значительны:
-
Несколько лишних секунд на одно доение, умноженные на количество доек в день, снижают пропускную способность доильного зала, заставляют коров дольше стоять, увеличивают нагрузку на персонал и задерживают доение остального стада. - Точно так же снижение надоев на несколько процентных пунктов в первые две минуты часто указывает на проблему в технологическом процессе, которая незаметно снижает эффективность сбора молока задолго до того, как доильный зал начнут называть «медленным».
Чек-лист зоотехника «Что проверять в рационе КРС»
Признаки правильной организации доения и проблем с получением молока на ферме
Самый практичный способ организации доения прост: подключить доильный аппарат в период эффективной молокоотдачи, доить правильно при стабильном вакууме и отсоединить аппарат до того, как начнется длительный передой с низким потоком молока.
Когда этот порядок нарушается, проблемы быстро становятся понятны по молоку в первые две минуты, средней скорости потока, длительности дойки, бимодальному потоку, ручным съемам аппарата, вынужденным съемам, повторным подключениям, а так же по постоянным различиям в результатах работы смен и доильных аппаратов.
Когда этот порядок нарушается, проблемы быстро становятся понятны по молоку в первые две минуты, средней скорости потока, длительности дойки, бимодальному потоку, ручным съемам аппарата, вынужденным съемам, повторным подключениям, а так же по постоянным различиям в результатах работы смен и доильных аппаратов.
Получение молока на ферме: организация доения с учетом физиологии коров
В результате эффективной стимуляции сосков происходит высвобождение окситоцина, который сокращает миоэпителиальные клетки и способствует перемещению альвеолярного молока в цистерну, откуда его может без труда добыть доильный аппарат.
Эффективное выделение молока обычно начинается через 1-2 минуты после стимуляции. Если аппарат подключить до этого, сначала будет получено небольшое количество молока из цистерны. Поток уменьшится, а затем увеличится, когда начнет выделяться альвеолярное молоко. Именно так и получается бимодальный поток. Риск выше у коров с менее наполненным выменем, короткими интервалами между дойками, у коров на поздней стадии лактации, при непоследовательной подготовке вымени или стрессе.
Эффективным считается подключение доильного аппарата через 60-120 секунд после стимуляции. При этом необходимо следить за тем, чтобы:
Эффективным считается подключение доильного аппарата через 60-120 секунд после стимуляции. При этом необходимо следить за тем, чтобы:
- кончики сосков были сухими;
- аппарат установлен ровно, а по завершении потока молока его быстро снимают.
Ключевые показатели эффективности в организации доения
Даже тщательная подготовка не может полностью компенсировать плохую работу оборудования. Для эффективного и бережного выдаивания необходимы стабильный системный вакуум, достаточный эффективный резерв мощности, правильная пульсация, подходящие доильные стаканы, чистые впускные воздушные каналы и точно настроенные автоматические съемники.
Проблемы редко возникают по отдельности. Низкий начальный поток может быть изначально следствием недостатков подготовки, но нестабильный вакуум или неправильные настройки съемника могут усугубить ситуацию.
Точно так же проблема с калибровкой оборудования может выглядеть как снижение производительности, если только менеджер не сравнит вместе показатели выхода молока, пиковый поток, отклонений от ожидаемых значений и длительность дойки.
Ключевые показатели эффективности (КПЭ)при организации доения представлены в таблице.
Проблемы редко возникают по отдельности. Низкий начальный поток может быть изначально следствием недостатков подготовки, но нестабильный вакуум или неправильные настройки съемника могут усугубить ситуацию.
Точно так же проблема с калибровкой оборудования может выглядеть как снижение производительности, если только менеджер не сравнит вместе показатели выхода молока, пиковый поток, отклонений от ожидаемых значений и длительность дойки.
Ключевые показатели эффективности (КПЭ)при организации доения представлены в таблице.
Присоединяйтесь к Telegram-каналу Digifarm Software — свежие новости животноводства, опыт автоматизации 700+ ферм и прямой контакт с профессионалами, которые знают, как сделать ферму эффективнее.
В группе Digifarm Software в ВКонтакте мы делимся опытом, решениями и настоящими историями с российских ферм. Подписывайтесь!
Настройки автоматического отключения при получении молока на ферме
Настройки автоматического отключения — один из инструментов управления процессом получения молока на фермах. Его используют не в полную силу. На многих молочных фермах настройки остаются консервативными по умолчанию еще долгое время после изменения доильного зала, стада и рабочих операций. В результате доильный аппарат находится лишнее время на вымени при низком потоке, коровы в стойлах меняются медленно, а соски остаются открытыми в конце дойки длительное время.
Молочному хозяйству при организации доения не нужны мифические «идеальные процедуры», чтобы начать улучшать настройки снятия аппарата. Однако необходимы тщательный контроль и оценка. Более высокие пороговые значения для снятия доильного аппарата могут сократить длительность дойки и улучшить оборачиваемость мест, но оценивать их нужно по тому, как меняется количество сдаиваемого молока, состояние сосков и качество следующего доения, а не по субъективному мнению.
Проверить просто:
Молочному хозяйству при организации доения не нужны мифические «идеальные процедуры», чтобы начать улучшать настройки снятия аппарата. Однако необходимы тщательный контроль и оценка. Более высокие пороговые значения для снятия доильного аппарата могут сократить длительность дойки и улучшить оборачиваемость мест, но оценивать их нужно по тому, как меняется количество сдаиваемого молока, состояние сосков и качество следующего доения, а не по субъективному мнению.
Проверить просто:
- после изменения настроек снятия нужно сразу после отсоединения аппарата провести ручное додаивание отобранных коров в мерную емкость;
- записать общий объем сдоенного молока, отметить усилие, которое требуется для додаивания, а также цвет сосков, наличие отека или кольцевого покраснения..
Для получения молока на ферме в достаточном количестве важно сосредоточиться на коровах с относительно равномерно развитым выменем в середине или конце лактации, а не на животных с неравномерно развитым выменем, либо на необычно быстрых, высокопродуктивных коровах, у которых почти всегда очень мало остаточного молока.
Если общий объем сдоенного молока составляет менее примерно 1 фунта (0,5 л), это означает, что корова была достаточно выдоена с точки зрения задач управления стадом.
Не следует стремиться к нулевому объему сдоенного вручную молока. Цель – достичь достаточно полного выдаивания при меньшем воздействии вакуума при низком потоке. Если длительность дойки снизилась, оборачиваемость улучшилась, а состояние кончиков сосков сохранилось или улучшилось, это и есть признак правильной организации доения.
Если общий объем сдоенного молока составляет менее примерно 1 фунта (0,5 л), это означает, что корова была достаточно выдоена с точки зрения задач управления стадом.
Не следует стремиться к нулевому объему сдоенного вручную молока. Цель – достичь достаточно полного выдаивания при меньшем воздействии вакуума при низком потоке. Если длительность дойки снизилась, оборачиваемость улучшилась, а состояние кончиков сосков сохранилось или улучшилось, это и есть признак правильной организации доения.
*Примечание: в наших материалах сведения о статьях журналистов и их содержании, высказываниях экспертов, российских и иностранных исследованиях (их целях, задачах, дизайне, методах, результатах и выводах) являются не переводом, а пересказом в нашей интерпретации либо текстом, написанным на основе оригинальных источников. Чтобы получить точную информацию о содержании статей, на которые мы ссылаемся, об упомянутых исследованиях, мнениях экспертов, следует читать оригинальные тексты в источниках по ссылкам/гиперссылкам.
РАННЕЕ ВЫЯВЛЕНИЕ ПРОБЛЕМ СО ЗДОРОВЬЕМ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ HEATIME PRO+
Мониторинг здоровья КРС 24/7
-
Животные на осмотрРанняя диагностика проблем со здоровьем:- снижение затрат на лечение
- снижение трудозатрат
-
Животные в стрессеРанние оповещения о животных в состоянии стресса:- предотёльное состояние
- стресс после отела
- животные без жвачки более 8-12 часов
-
Отчеты по мониторингу здоровьяОценка эффективности лечения и оптимизация протоколов лечения -
Контроль новотелаМониторинг наиболее критического периода в жизни коровы – транзитного периода
Ветеринарные протоколы в системе управления стадом DairyComp 305 экономят время и позволяют проанализировать разные схемы лечения
Запишитесь на онлайн-демонстрацию возможностей программы
Похожие статьи
Вам понравилась статья или остались вопросы?
Напишите об этом в комментариях: