Зимнее кормление дойных коров: рекомендации по рациону и режиму

В зимний период потребность животных в энергии резко возрастает, поэтому без достаточного кормления надои молока могут упасть. Недостаток калорий пагубно влияет на иммунитет и снижает способность сопротивляться заболеваниям. Поддерживая стабильное кормление, вы сохраняете здоровье и продуктивность стада.

Сбалансированный рацион и точное соблюдение технологии кормления обеспечивают:

Зимний рацион с правильно подобранными компонентами и режимом — основа здоровья дойных коров.

Концентраты — это энергетические и белковые корма, необходимые для компенсации повышенных затрат организма коровы на обогрев зимой и поддержания лактации.

Примеры:

Доза: в среднем 4–6 кг концентратов на корову в сутки, при удоях выше 20 л — дополнительно 0,3–0,45 кг на каждый литр молока сверх этого уровня. Общий объем концентратов не должен превышать 40–45% сухого вещества рациона или 2–2,5% от массы тела коровы.

Особенности: важно избегать резких изменений в составе концентратов и наращивать их количество постепенно, чтобы не спровоцировать нарушение микрофлоры рубца и развитие ацидоза.

Комбикорм — промышленная смесь, сбалансированная по протеину, энергии, витаминам и минералам.

Доза: 4–6 кг в сутки при средней продуктивности, до 10–12 кг для высокоудойных коров, при условии полноценного структурного кормления.

Особенности: при смене марки или партии комбикорма переход должен быть плавным, с постепенным введением в течение 7–10 дней

Зимой коровы находятся в условиях ограниченного доступа к свежей траве и солнечному свету. Это автоматически снижает уровень поступления многих жизненно важных веществ, включая витамины A, D, E, а также макро- и микроэлементы, такие как кальций, фосфор, магний, медь, цинк, селен и другие. Их дефицит быстро отражается на иммунитете, молочной продуктивности, качестве молока и репродуктивной функции.

Основные витамины:

Минералы и микроэлементы:

Формы внесения

Премиксы — это сбалансированные витаминно-минеральные смеси, разработанные для добавления к основному рациону. Они учитывают физиологическое состояние, продуктивность и возраст коров. Промышленные премиксы дозируются согласно рекомендациям производителя, обычно по 100–200 г на голову в сутки.

Минеральные лизунцы — блоки с минералами, которые свободно доступны в кормушках. Коровы могут потреблять их в зависимости от потребности. Это удобный способ поддержания уровня солей, кальция и микроэлементов.

Добавки в корма — витамины и минералы могут быть включены в состав комбикорма или ТМР (общесмешанного рациона). Такой способ обеспечивает равномерное распределение питательных веществ в каждой порции.

Практические рекомендации

При подборе добавок ориентируйтесь на анализ кормов: если в сене и сенажа низкий уровень витамина А или селена, это надо компенсировать.

Не стоит «на глазок» давать больше витаминов — переизбыток (особенно жирорастворимых витаминов A и D) может быть токсичен.

Используйте разные формы добавок: лизуны — для свободного доступа, премиксы — для ежедневного контроля

Следует обеспечивать три-четыре раздачи корма в сутки. Объемы распределяют равномерно. Температура воды должна оставаться не ниже +5 °C. Питье обновляют не реже трех раз в день.

Примерные нормы кормления зимой

Для коровы весом 450–500 кг рацион может включать:

Недостаток отражается на обмене веществ. Избыточное потребление провоцирует жажду и может нарушить водно-солевой баланс, особенно при дефиците воды.

Коров следует кормить по-разному в тот или иной период жизни. Вот основные отличия.

В первую неделю после отела корова переводится в специальную группу для новотельных животных. Кормление начинается с мягкого сена хорошего качества и подогретой воды (10–15 °C). Это способствует восстановлению работы пищеварительной системы и уменьшает риск осложнений.

Постепенно в рацион вводят концентраты. Основу рациона составляет полноценная кормовая смесь (общесмешанный рацион), в которой обеспечивается сбалансированное содержание энергии, сырой клетчатки, протеина и минеральных веществ.

Особое внимание уделяется:

Переход к основному рациону дойной группы происходит плавно, в течение 10–14 дней, с учетом индивидуального состояния животных.

В промышленном производстве кормление сухостойных коров организуется по двухфазной системе:

В зимнем кормлении коров нередко допускаются ошибки. Наиболее часты следующие.

Что происходит:
Превышение доли концентратов (зерно, шроты, комбикорма) нарушает микрофлору рубца, вызывает закисление среды (ацидоз), снижает жвачную активность и потребление корма, что приводит к падению продуктивности.

Как избежать:
– Доля концентратов не должна превышать 40 % сухого вещества рациона.
– Вводите их постепенно, особенно при переходе на зимнее кормление.
– Обеспечьте достаточное количество грубых кормов.
– Используйте буферные смеси при высоком содержании крахмала.

Что происходит:
Нехватка структурной клетчатки ухудшает жвачную активность, снижает рН рубца, увеличивает риск ламинита и расстройств пищеварения.

Как избежать:
– Структурная клетчатка должна составлять не менее 18–20 % сухого вещества.
– Следите за размолом: слишком мелкие частицы не стимулируют жвачку.
– Используйте жвачные индикаторы и контролируйте рН рубца.

Что происходит:
В зимний период вода в поилках может остывать ниже 5 °C. Это снижает ее потребление, особенно у высокопродуктивных животных, и ведет к обезвоживанию, снижению удоев, запорам, риску кетоза.

Как избежать:
– Обеспечьте температуру воды не ниже 10–15 °C.
– Подогревайте воду или применяйте системы автоматического подогрева.
– Поддерживайте постоянный доступ: на 1 литр молока требуется 3–5 литров воды.

Что происходит:
Сбои в графике кормления нарушают биологические ритмы и деятельность пищеварительной системы, особенно у высокоудойных коров.

Как избежать:
– Раздавайте корм строго по расписанию (обычно 2–3 раза в день).
– Удаляйте остатки перед новой закладкой, чтобы исключить поедание испорченного корма.
– Подталкивайте корм в кормовом проходе несколько раз в день.

Что происходит:
Загрязненные плесенью или испорченные корма приводят к отравлениям, угнетению рубцовой микрофлоры, снижению иммунитета, маститам и абортам.

Как избежать:
– Храните корма в сухих и хорошо вентилируемых условиях.
– Оценивайте запах, цвет и структуру при каждом кормлении.
– Используйте консерванты при заготовке.
– Проводите регулярный лабораторный анализ на содержание микотоксинов.

Автоматизация кормления сокращает влияние человеческого фактора и повышает точность соблюдения технологии. Современные системы управления кормлением позволяют: