Страница пока в разработке
В ближайшее время здесь появится информация
Беспривязное содержание крупного рогатого скота (коров)
-
Автор:
Людмила Феоктистова
эксперт по кормлению КРС -
Научный редактор:
генеральный директор Digifarm Software
Интенсификация технологий производства молока и мяса диктует свои условия содержания крупного рогатого скота. Использование доильных установок и залов, специально приспособленных для этого процесса, вынуждает животноводов переходить на беспривязное содержание коров. Чем данный способ отличается от привязного содержания на фермах, какие у него преимущества и недостатки, — об этом наша статья.
До распада СССР даже в крупных колхозах часто не было оборудования для автоматизации процесса производства молока, и доение производилось вручную. В таких случаях было комфортнее использовать привязную систему содержания. Но этот метод производства значительно увеличивает стоимость конечного продукта, а надои остаются невысокими. Желание повышать продуктивность стада вынуждает специалистов менять привязное содержание на беспривязь.
Плюсы и минусы беспривязного содержания коров
Привязное содержание очень удобно для ручного доения, так как коровы помнят свое стойло и сами заходят в него. При старой системе группировки скота, когда за каждой дояркой закреплялись определенные коровы, привязь - это также способ сэкономить время: коровы не ищут “своих” соседок по стойлу, а привязаны к своим местам.
С привязанным скотом легче проводить ветеринарные манипуляции. Привязная система позволяет сэкономить место внутри коровника, так как скот не перемещается свободно, а стоит на своих местах. Выгул осуществляется исключительно на пастбищах или в загонах.
С развитием автоматизации подходы к управлению стадом начали меняться. У беспривязного метода плюсов больше, чем у привязного содержания.
У стадных животных есть еще одна особенность: они чувствуют себя спокойнее, находясь в группах, и беспривязный метод позволяет содержать скот в условиях, максимально приближенных к естественным. Это положительно сказывается на здоровье и поведении скота.
С привязанным скотом легче проводить ветеринарные манипуляции. Привязная система позволяет сэкономить место внутри коровника, так как скот не перемещается свободно, а стоит на своих местах. Выгул осуществляется исключительно на пастбищах или в загонах.
С развитием автоматизации подходы к управлению стадом начали меняться. У беспривязного метода плюсов больше, чем у привязного содержания.
У стадных животных есть еще одна особенность: они чувствуют себя спокойнее, находясь в группах, и беспривязный метод позволяет содержать скот в условиях, максимально приближенных к естественным. Это положительно сказывается на здоровье и поведении скота.
Технология беспривязного содержания коров
Технология беспривязного содержания дойных коров и молодняка не так проста, как может показаться на первый взгляд.
Например, бычков на откорме можно просто держать в загоне. В теплом регионе им будет достаточно легкого укрытия от дождя, ветра или солнца.
Помещение для молочного скота необходимо оборудовать таким образом, чтобы коровы могли сразу входить в молочный цех из основных секций. Молочный скот большую часть времени проводит в помещении, поэтому подходить к проектированию и строительству надо с особой ответственностью, так как беспривязное содержание коров — это не просто возведение четырех стен и помещение их под крышу.
По той же причине не каждый старый коровник может быть правильно переоборудован под беспривязное содержание, хотя фермеры утверждают, что даже при неправильной реконструкции удои растут.
Например, бычков на откорме можно просто держать в загоне. В теплом регионе им будет достаточно легкого укрытия от дождя, ветра или солнца.
Помещение для молочного скота необходимо оборудовать таким образом, чтобы коровы могли сразу входить в молочный цех из основных секций. Молочный скот большую часть времени проводит в помещении, поэтому подходить к проектированию и строительству надо с особой ответственностью, так как беспривязное содержание коров — это не просто возведение четырех стен и помещение их под крышу.
По той же причине не каждый старый коровник может быть правильно переоборудован под беспривязное содержание, хотя фермеры утверждают, что даже при неправильной реконструкции удои растут.
Особенности беспривязного содержания коров на глубокой подстилке
В регионах с большим количеством дешевой соломы наилучшим методом содержания будет использование беспривязи на глубокой подстилке. Принцип глубокой подстилки для скота перешел в животноводство из коневодства: это старый английский метод содержания лошадей. Однако здесь есть определенные нюансы.
Нюанс в том, что глубокая подстилка — это не просто куча соломы, наваленная в помещении. При содержании на глубокой подстилке мат изготавливается из соломы по специальной технологии, когда сухая солома подстилается ежедневно и полностью меняется раз в месяц.
Есть еще один существенный момент: корова — очень «мокрое» животное, она выделяет больше мочи, чем лошадь, а ее навоз является полужидким. Это очень затрудняет содержание крупного рогатого скота на соломенной подстилке. Если скот размещен свободно, он перемешивает солому и разбрасывает навоз по подстилке.
Нюанс в том, что глубокая подстилка — это не просто куча соломы, наваленная в помещении. При содержании на глубокой подстилке мат изготавливается из соломы по специальной технологии, когда сухая солома подстилается ежедневно и полностью меняется раз в месяц.
Есть еще один существенный момент: корова — очень «мокрое» животное, она выделяет больше мочи, чем лошадь, а ее навоз является полужидким. Это очень затрудняет содержание крупного рогатого скота на соломенной подстилке. Если скот размещен свободно, он перемешивает солому и разбрасывает навоз по подстилке.
Подстилочный материал
Для подстилки в секциях у коров используются различные материалы: солома, опилки, песок, макулатура, подстилочный навоз.
Польза подстилок очевидна: они способствуют тому, чтобы у коровы было чистое и здоровое вымя.
Неудобство подстилок всех типов заключается в том, что они забивают навозные каналы, застревая и накапливаясь в них.
Польза подстилок очевидна: они способствуют тому, чтобы у коровы было чистое и здоровое вымя.
Неудобство подстилок всех типов заключается в том, что они забивают навозные каналы, застревая и накапливаясь в них.
Соломенная подстилка
Соломенная подстилка имеет существенный плюс: благодаря бактериям, остающимся на соломе, под воздействием разлагающейся мочи солома начинает гнить. Через полгода или год из нее получают готовое удобрение.
Но большое количество бактерий – это еще и минус: при загрязнении соломы они провоцируют развитие мастита у коров. Если менять подстилку своевременно, то мастит почти никогда не возникает. Но если коров заставляют ложиться на грязную "постель", то более 50% заболевают инфекционным маститом.
Но большое количество бактерий – это еще и минус: при загрязнении соломы они провоцируют развитие мастита у коров. Если менять подстилку своевременно, то мастит почти никогда не возникает. Но если коров заставляют ложиться на грязную "постель", то более 50% заболевают инфекционным маститом.
Подстилка из опилок
Некоторые владельцы содержат коров на опилках, используя специальные бактерии. Технология требует, чтобы слой опилок составлял 40 см, — это вполне соответствует содержанию на глубокой подстилке.
Отзывы об этой технологии порой приходят отрицательные. Владельцы ферм утверждают, что бактерии действительно работают зимой и сохраняют подстилку сухой и теплой. Но весной скот вполне может «поплыть». Без использования специальных штаммов бактерий опилки необходимо обновлять и вычищать помещение, как в случае использования соломы.
Отзывы об этой технологии порой приходят отрицательные. Владельцы ферм утверждают, что бактерии действительно работают зимой и сохраняют подстилку сухой и теплой. Но весной скот вполне может «поплыть». Без использования специальных штаммов бактерий опилки необходимо обновлять и вычищать помещение, как в случае использования соломы.
Подстилочный навоз
Относительно новой и прогрессивной технологией производства подстилки является термическая обработка навоза. В специальной аппаратуре навоз подвергают компостированию, аэрации, сушке и обеззараживанию, после чего используют в качестве подстилки.
Плюсы такого метода — снижение расходов фермы и возможность получения дополнительной выручки (использованные подстилки можно продать как удобрение). Главный минус — то, что переработка навоза требует специального оборудования.
Плюсы такого метода — снижение расходов фермы и возможность получения дополнительной выручки (использованные подстилки можно продать как удобрение). Главный минус — то, что переработка навоза требует специального оборудования.
Кормушки
При беспривязном содержании животные имеют одну кормушку (общую на секцию), либо кормовой стол. Кормушки необходимо располагать на небольшой высоте относительно пола основной секции, на высоте приблизительно 20−30 см от высоты пола.
Размеры стойла для крупного рогатого скота при беспривязном содержании
При очень большом количестве коров стадо с беспривязным содержанием разделено на участки — секции. Для отдыха коров оборудованы боксы размером 2,0×1,1 м. По сути, это те же стойла, которые используются для содержания на привязи, но в этих боксах нет креплений для цепей.
Между стойлами-лежанками и кормовым столом находится выгульное пространство, в котором обычно устанавливают оборудование для очистки навоза. При наведении порядка на лежанках подстилка сгребается вниз, чтобы скрейперы удаляли отходы. Стойла-лежанки должны быть расположены на высоте 20−30 см от высоты уровня пола выгульного пространства.
При большом количестве крупного рогатого скота группы в секциях формируются с учетом возраста и физиологического состояния. Коровы делятся на новотельных, дойных, сухостойных. В случае очень больших стад, дойная группа может разделяться на высокоудойных, среднедойных и предзапускных коров.
Нежелательно содержать вместе первотелок и коров второй лактации и последующих, так как это может приводить к травмам из-за «выяснения отношений» коров, привыкших к определенной иерархии.
Между стойлами-лежанками и кормовым столом находится выгульное пространство, в котором обычно устанавливают оборудование для очистки навоза. При наведении порядка на лежанках подстилка сгребается вниз, чтобы скрейперы удаляли отходы. Стойла-лежанки должны быть расположены на высоте 20−30 см от высоты уровня пола выгульного пространства.
При большом количестве крупного рогатого скота группы в секциях формируются с учетом возраста и физиологического состояния. Коровы делятся на новотельных, дойных, сухостойных. В случае очень больших стад, дойная группа может разделяться на высокоудойных, среднедойных и предзапускных коров.
Нежелательно содержать вместе первотелок и коров второй лактации и последующих, так как это может приводить к травмам из-за «выяснения отношений» коров, привыкших к определенной иерархии.
Доильный блок
Доильные помещения оборудованы одинаково для всех типов беспривязного содержания. Структура участка зависит от типа доильной установки. Но основное требование заключается в том, чтобы коровы попадали в доильный блок непосредственно из «жилых» помещений. На маленьких фермах небольшие доильные аппараты устанавливаются непосредственно в отделениях для дойных коров. В этом случае нет необходимости оборудовать отдельное помещение.
Распорядок дня на беспривязной ферме крупного рогатого скота
Животные легко привыкают к любому распорядку дня, и здесь нужно организовывать его так, как удобно персоналу фермы. Общесмешанный рацион для крупного рогатого скота должен быть в свободном доступе в любое время. Однако время раздачи корма на каждой ферме может отличаться, некоторые фермы используют двух- или трехкратное кормление.
Количество доек тоже различается. В зависимости от выбора хозяйства, может быть двух- или трехкратная дойка.
Обычно утренняя дойка проводится с 6 до 8 утра. Однако точное время полностью зависит от графика, который установлен на ферме.
При доении два раза в день на вечернюю дойку коров заводят в установку в 18−20 часов. При трехразовом доении интервалы между дойками должны составлять 8 часов.
Количество доек тоже различается. В зависимости от выбора хозяйства, может быть двух- или трехкратная дойка.
Обычно утренняя дойка проводится с 6 до 8 утра. Однако точное время полностью зависит от графика, который установлен на ферме.
При доении два раза в день на вечернюю дойку коров заводят в установку в 18−20 часов. При трехразовом доении интервалы между дойками должны составлять 8 часов.
Персонал
При беспривязном содержании автоматизация используется для сокращения численности персонала.
С организационной точки зрения, это самая сложная часть работы, поэтому необходимо тщательно подходить к отбору высококвалифицированного персонала.
С организационной точки зрения, это самая сложная часть работы, поэтому необходимо тщательно подходить к отбору высококвалифицированного персонала.
Пара слов о поведении коров в группах
Беспривязное содержание скота имеет отчасти свои особенности и с точки зрения поведения животных в группах, так как у коров своя иерархия. Поэтому очень важно начинать приучение телят с младшего возраста.
При совместном содержании молодняка их иерархия закрепляется в играх, и в будущем «пересмотр» места особи в стаде происходит с меньшим количеством травм или обходится вообще без них. При сборе взрослых животных из различных отделений в одно стадо возможны серьезные травмы, вплоть до прокалывания брюшины рогами.
Чтобы избежать последней ситуации, лучше изначально приобретать комолый скот или проводить обезроживание телят в первые дни жизни. Если выбирать не из чего, а коровы рогатые, то перед переводом животных в стадо придется отпилить около 3 см рогов.
Перестановки в уже сложившейся группе воспринимаются коровами как болезненные и снижают надои. Без особой необходимости лучше не запускать новую особь в уже сложившуюся группу. В связи с этим также желательно минимизировать перемещения коров из группы в группу.
При совместном содержании молодняка их иерархия закрепляется в играх, и в будущем «пересмотр» места особи в стаде происходит с меньшим количеством травм или обходится вообще без них. При сборе взрослых животных из различных отделений в одно стадо возможны серьезные травмы, вплоть до прокалывания брюшины рогами.
Чтобы избежать последней ситуации, лучше изначально приобретать комолый скот или проводить обезроживание телят в первые дни жизни. Если выбирать не из чего, а коровы рогатые, то перед переводом животных в стадо придется отпилить около 3 см рогов.
Перестановки в уже сложившейся группе воспринимаются коровами как болезненные и снижают надои. Без особой необходимости лучше не запускать новую особь в уже сложившуюся группу. В связи с этим также желательно минимизировать перемещения коров из группы в группу.
Заключение
Беспривязное содержание коров — проверенная временем система содержания, которая обеспечивает высокую продуктивность стада. Она уменьшает потребность в ручном труде, повышает производительность и, как следствие, снижает себестоимость продукции.
Однако, отдавая предпочтение такому содержанию, эффективнее всего будет сразу строить ферму с расчетом на беспривязь, так как переоборудование старых ферм очень сложно, а иногда и практически невозможно.
Однако, отдавая предпочтение такому содержанию, эффективнее всего будет сразу строить ферму с расчетом на беспривязь, так как переоборудование старых ферм очень сложно, а иногда и практически невозможно.
Полезная литература по теме:
1. Glossary:Cattle housing - loose housing
2. Sahu, D., Mandal, D., & Podder, M. (2022). Effect of loose house dairy cattle barn modification on udder health and production performance of Jersey crossbred cows in tropical lower Gangetic plains. Journal of Dairy Research, 89(4), 392-396. doi:10.1017/S0022029922000826
3. Ретроспективный анализ и сравнительная оценка беспривязного и привязного содержания коров: мифы и реалии. Ю. А. Цой, чл.-кор. РАН, и соавт. // Вестник ВНИИМЖ №3 (31) – 2018. – с. 37 - 43
1. Glossary:Cattle housing - loose housing
2. Sahu, D., Mandal, D., & Podder, M. (2022). Effect of loose house dairy cattle barn modification on udder health and production performance of Jersey crossbred cows in tropical lower Gangetic plains. Journal of Dairy Research, 89(4), 392-396. doi:10.1017/S0022029922000826
3. Ретроспективный анализ и сравнительная оценка беспривязного и привязного содержания коров: мифы и реалии. Ю. А. Цой, чл.-кор. РАН, и соавт. // Вестник ВНИИМЖ №3 (31) – 2018. – с. 37 - 43
Другие статьи
Вам понравилась статья или остались вопросы?
Напишите об этом в комментариях: