Кормление телят (ремонтного молодняка) с рождения, в 1, 3, 6 месяцев, после осеменения

Кормление ремонтного молодняка от рождения до первого отела должно быть систематизированным и иметь определенные цели.

Чтобы правильно кормить телку, надо определить, в каком возрасте она должна отелиться (обычно между 22 и 24 месяцами), какого веса она должна достигнуть к созреванию. Зная эти 2 показателя, можно посчитать необходимую норму прироста в период от рождения до успешного осеменения, чтобы животное набрало 50−55% массы тела взрослой особи к возрасту 13−15 месяцев.

После успешного покрытия можно посчитать желаемый коэффициент прироста, чтобы корова после первого отела достигла массы тела >85% от веса взрослого животного.

После рождения телята еще не способны в достаточной степени ферментировать корм с большим содержанием клетчатки.

Прежде всего, после отела для обеспечения адекватного пассивного переноса антител от матери к потомству все телята должны получать не менее 3 л высококачественного молозива (концентрация IgG > 50 мг/мл) в течение 6 часов после рождения, второе кормление должно происходить между 8 и 12 часами после рождения. Возможен альтернативный подход, когда вводят 4 л молозива в течение 6 часов после рождения. Кормление молозивом следует продолжать до того, как телята достигнут 3-дневного возраста; однако первоначальное кормление молозивом имеет решающее значение для пассивной передачи иммунитета.

После молозивного периода традиционная стратегия кормления при выращивании ремонтного молодняка — минимизация финансовых затрат на успешное выращивание теленка до съема с молока, поскольку этот период кормления является самым дорогостоящим в выращивании молодняка. В основе такого подхода лежит скармливание ограниченного количества жидкого корма, чтобы стимулировать потребление престартерных комбикормов.

Престартерные комбикорма стимулируют раннее развитие рубца, что позволяет снимать теленка с молочной выпойки в относительно раннем возрасте (обычно 4−8 недель). С помощью такой методики легче добиться минимальных затрат на кормление, хотя и темпы роста ниже максимально возможных. Кроме того, риск развития кишечных заболеваний после снятия с молока гораздо меньше, чем в период выпойки, что делает ранний отъем полезным для профилактики кишечных заболеваний.

Среднесуточный прирост и количество сухого вещества

При данной системе кормления целевой среднесуточный прирост для телят крупных молочных пород составляет от 400 до 600 г в сутки в течение первых 3−4 недель жизни. Теленок, которого кормят молоком или заменителем молока, должен получать сухое вещество из жидкого корма в количестве 1,65% от живого веса в день.

Таким образом, теленок весом 30 кг должен получать 0,495 кг сухого вещества или 3,96 кг молока или его заменителя. Соотношение для разведения ЗЦМ составляет 1:7, чтобы сделать молоко из сухого порошка. Обычно это количество делится на 2 кормления в день: необходимость такого режима объясняется тем, что сычужный ренин вызывает свертывание казеина в молоке, и переваренное медленно поступает в тонкий кишечник.

Оставшееся количество сухого вещества должно поступать из престартера и стартера — концентрированных кормов, специально приготовленных для телят. По мере роста телят количество жидкого корма в день остается постоянным, а потребление комбикорма увеличивается и, как следствие, телята растут.

Молоко и молозиво являются высококачественными кормами для выпойки телят, однако при их использовании необходимы адекватные меры предосторожности в области биобезопасности: обязательно проводить пастеризацию и обследовать коров на хронические инфекционные заболевания, например, лейкоз крупного рогатого скота.

Широкий ассортимент коммерческих заменителей молока разработан таким образом, чтобы имитировать коровье молоко и стать источником питательных нутриентов: белков, жиров и углеводов Концентрация белка в заменителях молока варьируется от 18% до 30% в пересчете на сухое вещество, но обычно составляет 20−25%. ЗЦМ в большинстве случаев обогащают дополнительно премиксной добавкой, и теленок получает больше витаминов и минералов.

Источник белка может существенно повлиять на качество заменителя. Предпочтительной белковой основой в заменителях молока, особенно для телят в возрасте менее 3 недель, являются белки, полученные из молочных продуктов.

Источники белков:

Источники растительного белка не всегда подходят для использования в ЗЦМ, особенно для телят в возрасте менее 3 недель: могут подойти надлежащим образом обработанные растительные белки; однако, как правило, специалисты отдают предпочтение ЗЦМ для маленьких телят на молочной основе.

Растительные белки, которые можно использовать в заменителях молока:

Их специально обрабатывают, чтобы снизить антигенность (следовательно, они не вызывают аллергической реакции) и устранить факторы, которые могут нарушать пищеварение, такие как ингибитор трипсина. Степень переработки зависит от производителя, и не все заменители молока одинакового качества.

Необработанная соевая и пшеничная мука неприемлемы как источник белка для заменителей молока.

Концентрация жира в заменителях молока составляет 10−30%; чаще всего 15−20%.

Источники жира:

• кокосовое масло;
• пальмовое масло;
• животный жир.

В качестве эмульгаторов обычно добавляют лецитин, моноглицериды или их комбинацию.

Концентрация жира существенно влияет на энергетическую концентрацию заменителя молока: в холодном климате, где молодым телятам необходимо высокое потребление энергии, концентрация жира должна составлять не менее 15%.

Недостатком более высоких концентраций жира в ЗЦМ является то, что суточное потребления комбикорма снижается по мере увеличения концентрации включенного жира.

Большое значение на результат кормления заменителями цельного молока оказывает правильное приготовление раствора ЗЦМ.

Основные правила успешного использования заменителя молока заключаются в следующем:

Ошибки, которые могут быть допущены при применении заменителей цельного молока и их последствия:

Программа кормления телят должна предусматривать постепенное приучение к твердым кормам, поэтому следует вводить концентрированные корма довольно рано (с 3-дневного возраста).

Престартерный комбикорм для телят стимулирует развитие рубца за счет выработки летучих жирных кислот, образующихся в результате микробной ферментации. Бутират считается наиболее важным стимулятором развития рубцовых сосочков, и некоторые заменители молока содержат его.

У новорожденных телят недоразвиты преджелудки, поэтому быстрое развитие рубца имеет решающее значение, чтобы рано снять теленка с молочной выпойки и минимизировать неблагоприятные последствия для здоровья и роста.

Высококачественные комбикорма для телят состоят из различных зерновых и белковых компонентов с включением функциональных добавок, при этом в них мало мелких или порошкообразных частиц, относительно высокая концентрация клетчатки (~12%-15% НДК).

Особое внимание в престартерном комбикорме следует уделить количеству и форме крахмала в связи с индукцией ацидоза рубца. Концентрация сырого протеина должна составлять 18−20% в пересчете на сухое вещество, хотя некоторые продукты могут содержать до 26% сырого протеина. В программах интенсивного кормления часто используются комбикорма для телят, содержащие более 20% сырого протеина, чтобы обеспечить достаточное количество белка и поддерживать интенсивный рост.

Исторически сложилось так, что телятам, не снятым с выпойки, скармливали сено. Недавние исследования показывают, что добавление сена в рацион молочного теленка тормозит рост и развитие преджелудков, так как, несмотря на высокое содержание клетчатки (которая полезна, чтобы минимизировать гиперкератинизацию слизистой), сено не стимулирует развитие сосочков при подготовке рубца к переходу от молока к концентратам.

Решающим фактором в стимулировании потребления концентратов является наличие пресной воды. У телят она всегда должна быть в свободном доступе. На фермах зачастую обслуживающий персонал носит воду телятам 2−3 раза в день в ведрах, однако только теленок знает, сколько чистой воды ему действительно нужно.

Недостаток воды в рационе теленка приводит к следующим последствиям:

Потребление воды у некоторых телят может составлять более 4 л в день в дополнение к молоку или заменителю молока. Воды в молоке или в ЗЦМ недостаточно для удовлетворения потребностей теленка, особенно в жаркую погоду.

Постепенное приучение к концентрированным кормам — залог успешного развития рубца (его всасывающей поверхности) и молочной продуктивности будущей коровы. Одна группа ученых наблюдала следующую ситуацию. Одного теленка кормили молоком, зерном, сеном и силосом с момента рождения без специального контроля количества и качества кормов. Второму скармливали заменитель молока и предстартер, постепенно приучая к грубым кормам. Разница в удельной поверхности образцов была очевидна: всасывающая способность рубца второго теленка превысила таковую у первого в десятки (!) раз.

Особое внимание следует уделить телятам в холодный период времени и во время заболеваний желудочно-кишечного тракта в связи с изменениями потребностей питания.

По сравнению с взрослыми особями, у телят соотношение площади поверхности тела к его массе выше, что приводит к большим потерям тепла организма и более низкому пределу их термонейтральной зоны. У телят в возрасте от рождения до 3 недель нижний предел этой зоны составляет +20ºC, а у тех, кто старше 3 недель, он равен +10ºC.

Потребность в энергии для поддержания температуры тела увеличивается, когда температура окружающей среды опускается ниже этих значений.

Чтобы компенсировать повышенную потребность в энергии, необходимо использовать для выпойки заменители цельного молока с концентрацией жира более 15%. Кроме того, следует увеличивать количество сухого вещества на 50 г в день при каждом постепенном снижении температуры на 5 °C ниже термонейтральной зоны.

Например, если телята в возрасте менее 3 недель получают заменитель цельного молока из расчета 450 г в день при температуре +20 ° C, количество порошка, используемого для приготовления раствора, следует увеличить до 650 г в день при 0 °C и до 900 г в день при -25°C. В некоторых случаях можно повышать концентрацию разведения ЗЦМ к воде с 1:7 до 1:6.

В холодное время года увеличивать частоту кормления до 3 раз в день предпочтительнее, чем скармливать большие объемы дважды в день. Кроме того, телят следует защищать от сквозняков, а при лежании полностью закрывать ноги подстилкой. В дополнение к молоку или его заменителям, по крайней мере, два раза в день должна быть доступна свежая вода. Все эти меры с увеличением выпойки направлены на повышение количества потребляемой энергии.

Диарея является распространенным заболеванием у молодых телят и часто приводит к опасному для жизни обезвоживанию. Основные причины диареи — инфекционные агенты, такие как бактерии, вирусы, простейшие и паразиты. Кроме того, диарея бывает из-за особенностей кормления.

В первую очередь, при развитии диареи рекомендуется применять растворы электролитов перорально, они способствовуют поддержанию гидратации и успешному выздоровлению телят с диареей. Также растворы электролитов можно вводить внутривенно, в зависимости от тяжести течения диареи, чтобы контролировать и корректировать обезвоживание.

Зачастую персонал на время лечения прекращает кормление молоком или его заменителями; однако такая схема не совсем верна, так как растворы электролитов не обеспечивают теленка достаточным количеством питательных веществ, особенно в холодное время года.

Поэтому растворы электролитов необходимо скармливать вместе с молоком или его заменителями. Когда теленок получает достаточное количество питательных веществ, ускоряется восстановление эпителия кишечника, улучшается иммунитет.

При откорме и выращивании молодняка необходимо следить за рационом кормления будущих коров. Идентификация позволяет управлять кормлением наиболее эффективно. В частности, когда у животных есть индивидуальные идентификаторы, становится легче выдавать каждой секции определенный рацион.

Чрезвычайно важно обеспечить молодняку качество корма, особенно на первых этапах жизни, так как это помогает избежать заболеваний и укрепить иммунитет животного.

Система интенсивного выращивания молодняка предусматривает введение престартеров с 1-й недели, стартеров — с 8-й недели, сена и силоса — только после 3-го месяца. Таким образом, телята получают только концентрированные корма в первые 3 месяца, за счет чего обеспечивается надлежащее развитие пищеварительного тракта теленка.

Приблизительная схема кормления молодняка до 6 месяцев представлена в таблице ниже:

Общее потребление кормов на одного теленка составляет 500−530 кг за 6 месяцев выращивания. Экономически оно более выгодно, чем 800−1000 кг при избыточном количестве молока (до 450 литров) и большом объеме сена / силоса с низкой питательной ценностью.

Экономические последствия сводятся к трем группам:

1. Сокращаются рацион и затраты на кормление (отсутствие смешивания, более простое кормление, меньшие потери).
2. Раскрывается потенциал животного (быстрый набор веса -> раннее осеменение -> высокая продуктивность).
3. Повышается товарность молока ввиду его дополнительной продажи (после замены молока в рационе теленка на ЗЦМ).

После снятия с выпойки телятам следует давать те же концкорма, что и во время молочного периода, чтобы свести к минимуму перестройку пищеварения и не потерять суточное потребление из-за новизны корма. Комбикорм должен содержать до 2,5−3 кг сухого вещества в день; после этого следует дополнительно кормить высококачественной смесью.

Основная потребность в энергии для адекватного роста телят в возрасте 6−15 месяцев должна покрываться в основном кормосмесью.

Потребность в белке у телят высокая, и удовлетворить ее не всегда просто. Если использовать кукурузный силос, не ограничивая потребление энергии, это приведет к большому накоплению жира, но не к оптимальному росту скелетно-мышечного каркаса. Ремонтным телкам, не достигшим случного возраста, требуется больше белка для поддержания набора мышечной массы. Оптимальные рационы для телок перед осеменением должны содержать 15−18% сырого протеина. Кормление общесмешанным рационом — разумный подход к кормлению молодняка, однако допустимо и использование раздельных рационов.

После осеменения потребность в белке (13−14%) и энергии во время стельности может быть удовлетворена за счет грубых кормов хорошего качества. В целом, скармливание кукурузного силоса в течение этого периода должно быть ограничено (менее половины сухого вещества рациона и даже меньше). Это делается, чтобы предотвратить избыточное отложение жира, который увеличивает риск осложнений при отеле.

В рационах нетелей можно применять большое число различных ингредиентов при условии, что потребление питательных веществ соответствует требованиям для необходимого прироста. Поскольку корм — самая большая статья расходов на выращивание нетели, желательно использовать недорогие ингредиенты или эффективные концентрированные компоненты.

Важны два подхода к кормлению телок:

1. обеспечить неограниченное потребление низкокачественного рациона;
2. организовать точное кормление рационом более высокого качества.

Точное кормление предполагает, что потребление ограничено; из-за этого замедляется прохождение кормового кома, корм лучше усваивается. Меньшее потребление корма и его большая усвояемость приводят к уменьшению фекальных отходов, которые необходимо было бы утилизировать.

Недостаточные темпы роста приводят к следующему:

• к увеличению возраста первого отела, что повышает затраты на выращивание нетели;
• либо к меньшим размерам первотелок при первом отеле, что ограничивает производство молока и показатели воспроизводства в течение первой лактации.

И наоборот, чрезмерные темпы роста, особенно те, которые связаны, в первую очередь, с откормом, могут отрицательно повлиять на последующее производство молока, а также увеличивать риск метаболических проблем при отеле.

Целевые показатели роста между снятием с выпойки и отелом будут варьироваться, в зависимости от массы тела и возраста на момент первого отела. Типичный суточный прирост варьируется от 500 г / сут для мелких пород до 800 г / сут для крупных пород.

Следует часто измерять вес и рост, чтобы оценить, достигает ли животное на выбранной программе кормления желаемых темпов роста и развития скелетно-мышечного каркаса. То, в какое мере рост телок меняется на схожих рационах, сильно различается от хозяйства к хозяйству, что делает мониторинг темпов роста особенно важным.

Таким образом, система интенсивного выращивания молодняка оказывает значительное влияние на иммунную систему и определяет устойчивость к болезням, улучшает скорость роста и развитие молодняка. Соблюдая правила кормления и покрывая потребности организма телят в питательных веществах, можно добиться высоких результатов, выращивая ремонтный молодняк, и получить первый отел в 24 месяца, тем самым снизив затраты на кормление и содержание нетелей.