Поддержка клиентов

Видеообзоры

Блог

О нас

Контакты

Продукты

Оставить заявку

Заполните форму и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время

Кормление голштинской породы коров: практические рекомендации

Научный редактор:
Людмила Феоктистова

эксперт по кормлению КРС

Голштины по праву занимают ведущие позиции в молочном животноводстве. Высокая продуктивность этой породы требует точности и надежности в менеджменте питания. В этой статье собраны практические рекомендации для зоотехника по кормлению, позволяющие выстроить рацион под генетический потенциал голштинской породы.

Содержание:

Биологические особенности голштинской породы и их влияние на кормление
Энергия и протеин при кормлении голштинской коровы
Клетчатка, НДК и структура рациона для стабильной работы рубца
Защищенные жиры и буферы при кормлении голштинских коров
Обеспечение минералами, витаминами и водой
Корректировка рациона голштинских коров в зависимости от климата и сезона
Мониторинг и KPI для фермы с голштинами
Частые ошибки при кормлении голштинских коров и способы их устранения
Практические рекомендации по кормлению голштинских коров

Биологические особенности голштинской породы и их влияние на кормление

Голштинские коровы отличаются мощным генетическим потенциалом по надою. Высокоудойные животные дают значительно больше молока, чем особи других пород в среднем. Повышенная продуктивность коров обусловливает требования к кормлению: организм нуждается в большем объеме усвояемой энергии, а также в достаточном поступлении аминокислот и микроэлементов.

Особая чувствительность наблюдается при неблагоприятных внешних условиях. У голштинов может быстро упасть поедаемость сухого вещества и ухудшиться состава молока, если животное помещено в неблагоприятные условия:

Жара.
Нерегулярное кормление.

Неполноценный рацион.

Воспроизводство, иммунитет и обмен веществ тесно связаны с рациональной схемой кормления. Планируя рацион, учитывайте генетический потенциал животного. При кормлении особей, происходящих от высокопородных родителей, чаще требуется тщательно соблюдать высокие требования к переваримому протеину и к плотности энергии на единицу сухого вещества. Рацион, составленный для голштина, должен обеспечивать необходимое количество энергии и питательных веществ, чтобы сохранить стабильность рубцовой среды.

Энергия и протеин при кормлении голштинской коровы

Высокоудойные голштины нуждаются в оптимальной энергетической поддержке на каждом этапе лактации. Для коровы массой 600 кг с удоем 35–40 кг в сутки целевой расход обменной энергии может составлять в пределах 35–42 МДж в 1 кг СВ на голову в день, в зависимости от продуктивности и состояния.

В новотельном периоде допустимо повышать энергетическую ценность на единицу сухого вещества, но следует избегать резких изменений в составе кормосмеси.

По белку требования также повышенные:

Переваримый протеин для таких животных обычно варьируется в пределах 1700–2300 г/сутки.
Часть протеина должна быть в форме RUP (неразрушаемая в рубце), чтобы обеспечить всасывание аминокислот в кишечнике.

Соотношение RDP:RUP часто выбирают в районе 60:40, с корректировкой под качество кормов и фактическое содержание мочевины в молоке.

Лизин и метионин выполняют роль лимитирующих аминокислот при синтезе молочного белка. Если общий баланс белка соблюден, но содержание молочного белка снижается, следует рассмотреть добавление защищенных форм этих аминокислот или применить концентраты с улучшенным аминокислотным профилем.

При расчете следует учитывать факт: избыток сырого протеина без достаточной энергии приводит к потерям азота и к экономическому ущербу хозяйства.

Клетчатка, НДК и структура рациона для стабильной работы рубца

Работа преджелудка зависит не только от доли клетчатки, но и от ее физико-химических характеристик.

НДК (нейтрально-детергентная клетчатка) обеспечивает формирование рубцового мата и стимулирует жвачку.

Для голштинок целевой диапазон НДК составляет порядка 28–32% от сухого вещества рациона.
При высоких удоях допустимо придерживаться нижней границы при условии высокой переваримости грубых кормов.

Решающую роль играет переваримость НДК (ivNDFD, TTNDFD):

При высоком значении TTNDFD корм дает больше доступной энергии и не ограничивает потребление сухого вещества.
Для качественного сенажа и силоса ориентируйтесь на TTNDFD выше 42–45%.

Длина частиц также влияет на стимуляцию слюноотделения и на удержание корма в рубце:

Рекомендуемая средняя длина самых крупных частиц для TMR — не менее 3–4 см грубого корма.
Необходимо сочетать длинную и короткую фракции для равномерного пережевывания. Контролируйте процент длинных фракций и степень измельчения, чтобы исключить как избыточную «мягкость», так и слишком грубую структуру.

Отдельное внимание уделяйте балансу клетчатки и крахмала. При чрезмерной доле быстропереваримых углеводов падает pH рубца, что ведет к субклиническому ацидозу и снижению молочного жира.

Защищенные жиры и буферы при кормлении голштинских коров

Добавление защищенных жиров служит методом повышения энергоемкости рациона без увеличения рисков ацидоза рубца. Защищенные жиры проходят рубец практически неизменными и гидролизуются в тонком кишечнике. Применяйте их при недостатке энергии в период раздоя или при сниженном потреблении сухого вещества.

Нормы для голштинок часто находятся в пределах 200–800 г на голову в сутки, в зависимости от продуктивности и общего содержания сырого жира в рационе.

Следите, чтобы общий процент сырого жира в смеси не превышал 6–7% по СВ, иначе снижается усвоение углеводов и может пострадать печень.

При рациональном увеличении концентратов помогает буферизация. Натрий-бикарбонат добавляют при признаках риска ацидоза, обычно в объемах 0,5–1,5% от СВ концентратов. Альтернатива — органические буферы и смеси, содержащие карбонаты и карбонатные системы. Применение буферных добавок требует контроля поедаемости и анализа показателей состояния рубца.

Обеспечение минералами, витаминами и водой

Качество воды влияет на усвояемость рациона. Обеспечьте чистую воду круглосуточно. Для голштинок рекомендуем минимум 80–120 литров в сутки. Точное количество воды зависит от возраста, удоя и температуры окружающей среды. Контролируйте температуру поилок, особенно в морозы и при жаре.

У лактирующих голштинов повышена потребность в минералах.

Кальций резко расходуется в момент отела. В транзитный период уменьшите риск гипокальциемии путем контроля DCAD (дифференцированное отношение катионов и анионов) и корректировки соотношения кальций/фосфор.
Магний важен для регуляции тонуса и профилактики паралитических состояний.

Натрий и калий регулируют водно-электролитный баланс и особенно актуальны в жаркий период. При высокой температуре добавляйте электролитные растворы или корма с повышенным содержанием легко усвояемых солей.
Микроэлементы — селен, цинк, йод, кобальт — влияют на иммунный ответ и воспроизводство. Их дефицит отражается на качестве молока.

Витамины A, D и E необходимы для поддержания репродуктивной функции и защитных реакций организма. Зимой, при недостатке солнечного света, увеличивайте дозы витамина D; весной и летом внимательно следите за содержанием витамина Е в рационе для улучшения иммунитета.

Корректировка рациона голштинских коров в зависимости от климата и сезона

Сезонная корректировка требуют мониторинга: измеряйте поедаемость, следите за изменением удоев и за физиологическими показателями.

В летнем периоде снижается аппетит. При повышении температуры каждая корова может терять до 10–20% поедаемости сухого вещества. В таких условиях рацион следует адаптировать:

повышайте энергетическую ценность;
корректируйте электролитный баланс.

Оптимизируйте время кормления — ранним утром и поздним вечером. Обеспечьте тень на выгуле и вентиляцию в помещениях.

Зимой фокус смещается на качество основных кормов.

Проследите, чтобы у коровы были высококачественное сено и правильно ферментированный силос.
Проверяйте влажность тюков, боритесь с плесенью.

В холодный период потребность в энергии возрастает для поддержания базовой терморегуляции; с целью поддержки организма можно увеличить объем легкоусвояемых энергетических компонентов.

Роковые ошибки в кормлении, которые снижают надои

Скачать гайд

Мониторинг и KPI для фермы с голштинами

Система контроля должна включать оценку ряда показателей. Важно делать следующее.

Ежедневно следить за поедаемостью СВ, суточным надоем, поведением животных.
Еженедельно замерять жир и белок молока, температуру и влажность помещений.

Ежемесячно проверять: балл упитанности, показатели воспроизводства, анализ на соматические клетки.
Периодически проводить лабораторные тесты: содержание мочевины в молоке, TTNDFD для основных кормов, анализ минералов в рационе.

На что стоит обращать внимание:

падение поедаемости более 10% за 3 дня;
снижение жирности молока на 0,2–0,4% за неделю;

рост соматических клеток выше нормативного уровня хозяйства;

резкое увеличение уровня мочевины в молоке;
изменение балла упитанности более чем на 0,5 в месяц.

Мониторинг должен быть регламентирован. Наличие протоколов поможет персоналу быстро минимизировать потери.

Частые ошибки при кормлении голштинских коров и способы их устранения

В кормлении голштинских коров допускаются ошибки. Вот самые частые.

Животных перекармливают концентратами

Резкое повышение доли быстроферментируемых углеводов приводит к снижению pH рубца и к падению молочного жира.

Как устранить: вводите концентраты постепенно, используйте буферы, добавляйте структурные фракции.

Не учитывают размер частиц

Короткая или мелкоизмельченная фракция грубых кормов снижает слюноотделение и увеличивает риск ацидоза.

Как устранить: увеличьте долю длинных частиц, применяйте сенаж высокого качества и контролируйте длину частиц в полносмешанном рационе.

Устанавливают неправильную пропорцию макро- и микроэлементов

Универсальные премиксы без учета анализа кормовой базы приводят к дефициту или избытку ряда веществ.

Как устранить: регулярно анализируйте корма, подбирайте премиксы по результатам и корректируйте DCAD в транзитный период.

Не учитывают сезонность

Неадаптированные летние или зимние рационы способствуют снижению продуктивности.

Как устранить: планируйте ввод основных кормов по качеству, внедряйте сезонные добавки, принимайте меры при изменении поедаемости.

Практические рекомендации по кормлению голштинских коров

Голштинская порода требует продуманного подхода к кормлению с учетом высокой продуктивности. Основные правила работы:

обеспечивайте стабильную энергию в рационе в новотельный период;
сохраняйте баланс между концентратами и структурой;

контролируйте переваримый протеин и долю RUP;
следите за минералами и корректируйте DCAD в транзитный период;

внедряйте мониторинг по KPI и имейте четкие протоколы действий.

Принимая вышеописанные меры, вы повысите устойчивость стада к стрессам и улучшите экономическую эффективность хозяйства.

РАННЕЕ ВЫЯВЛЕНИЕ ПРОБЛЕМ СО ЗДОРОВЬЕМ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ TRU-TEST active tag

Мониторинг здоровья КРС 24/7

Животные на осмотр
Ранняя диагностика проблем со здоровьем:
- снижение затрат на лечение
- снижение трудозатрат
Животные в стрессе
Ранние оповещения о животных в состоянии стресса:
- предотёльное состояние
- стресс после отела
- животные без жвачки более 8-12 часов
Отчеты по мониторингу здоровья

Оценка эффективности лечения и оптимизация протоколов лечения
Контроль новотела

Мониторинг наиболее критического периода в жизни коровы – транзитного периода